วิ่งเข้าป่าล่าเห็ดร่ม คันตาเรลยังเยอะอยู่เลย

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ลงวิดีโอช้าหน่อยนะคะ เพราะว่าร่างกายไม่ค่อยสู้ดีเท่าไหร่ค่ะ แต่ก็ยังมีออกป่าเล็กน้อย วันไหนเลิกงานเร็วก็ไปเดินออกกำลังกายยืดเส้นสาย สูดอากาศนิดหน่อย จะไปเดินก็เลือกไปเดินในป่าแถวๆ ดงเห็ดน่ะค่ะ ส่วนใหญ่จะแว้ปไปคนเดียว เดินชายป่าแล้วก็กลับบ้านค่ะ เดือนตุลาคมเขาเปิดล่าสัตว์แล้วค่ะ ไปได้เป็นบางป่า ไปสืบข้อมูลมาแล้วว่าป่าไหนไปได้ตอนไหน ป่าไหนไม่ได้ ไป บางป่าเขาปิดเลย บางป่าเขาบอกว่าไม่ควรเข้าตอนเช้าๆและตอนหัวค่ำ นายพรานแนะนำให้ใส่เสื้อกั๊กสะท้อนแสงไปด้วยหรือเสื้อผ้าสีสดๆ เราเลือกที่จะไปวันเสาร์อาทิตย์ตอนกลางวันค่ะ แต่เฉพาะในป่าที่ได้ข้อมูลมาว่าเข้าไปเดินได้เท่านั้น ไม่เช่นนั้นเสี่ยงอันตรายค่ะ อาจจะเจอลูกหลงได้น่ะ ก็รีบมาก เวลาน้อย แต่อยากไปป่า อยากถ่ายวิดีโอมาฝากกัน หมุนกล้องอย่างไว หวังว่าจะดูกันได้… ไปดูเราออกล่าหาเห็ดร่มกันค่ะ…

 


 

*** เห็ดที่พูดถึงในวิดีโอนี้***

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Stolt fjällskivling – Macrolepiota procera
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_procera
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/macrolepiota-procera.php
– THA: https://youtu.be/mSU4rbD9SvU

Puckelfjällskivling – Macrolepiota mastoidea
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_mastoidea
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/macrolepiota-mastoidea.php

 

Advertisements

นัดเก็บทรัตคันตาเรลกับพี่ๆน้องๆอีกรอบ

สวัสดีค่ะ ไปเก็บเห็ดมาหลายวันแล้วค่ะ แต่เพิ่งได้ทำลง ช่วงนี้ตะลุยหลายอย่าง ทั้งงานราษฏร์งานหลวง งานกฐินงานบุญค่ะ ก็ไปดูกันเลยค่ะว่าเป็นอย่างไร ไว้ว่างๆ ค่อยทำตอน 2 มาลงนะคะ

 

สวัสดีค่ะ มาดูตอนที่ 2 ต่อกันค่ะ พาไปดูเก็บเห็ดอีกนิดหน่อย เซอร์ไพส์พอสมควร และหลังจากนั้นก็จะแบ่งปันประสบการณ์ในการเก็บรักษาเห็ดไว้กินนานๆ แบบต่างๆ ค่ะ เป็นไอเดียสำหรับมือใหม่เก็บเห็ดค่ะ ท่านใดมีอะไรแนะนำก็เม้นต์บอกได้เลยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

 


*** เห็ดที่พูดถึงในวิดีโอนี้***

Aspsopp – Leccinum aurantiacum s.lat.
– SWE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_rufum
– THA: https://youtu.be/qZx4ntyNlxA

Trattkantarell – Craterellus tubaeformis
– THA: https://youtu.be/w_5EMDTPD9A
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_tubaeformis
– ENG: http://mushroom-collecting.com/mushroomcraterellus.html

Slemmurkling – Leotia lubrica
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leotia_lubrica
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– THA: https://yuiinlund.wordpress.com/2015/10/03/slemmurkling-%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99-trattkantarell/

Brunsopp – Imleria badia
– THA: https://youtu.be/bzAkKH59FqQ
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/imleria-badia.php

Blodsopp – Neoboletus luridiformis
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_luridiformis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/neoboletus-luridiformis.php
– THA: https://yuiinlund.wordpress.com/2016/10/10/blodsopp-boletus-luridiformis-2/

Boksopp – Xerocomellus pruinatus
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/Boletus_pruinatus
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/xerocomellus-pruinatus.php

Björksopp – Leccinum scabrum
– THA: https://youtu.be/Rnzdy6UhAuA
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_scabrum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-scabrum.php

Tegelsopp – Leccinum percandidum
– THA: https://youtu.be/qWuUbB25Ot0
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_versipelle
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-versipelle.php

Stensopp/Karl-Johan – Boletus edulis
– THA: https://youtu.be/-aDpTu8fLNc
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_edulis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/boletus-edulis.php

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Blomkålssvamp – Sparassis crispa
– TH: https://youtu.be/Wbq4Ts03Buw
– SWE: http://svampguiden.com/art/visa/sparassis_crispa
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/sparassis-crispa.php

เกาะล้อตามพี่ๆ ไปวิ่งเก็บเห็ดแถวๆ Osby

(2017-10-07)

สวัสดีค่ะ มาอีกแล้วค่ะ ไปเก็บมาเมื่ออาทิตย์ 2 ที่แล้วโน้นน่ะค่ะ แต่เพิ่งได้ทำลง เนื่องจากช่วงนี้ออกงานบุญกฐินและร่างกายไม่ค่อยจะดีเท่าไหร่ค่ะ เลยค่อยๆ ทำลงเมื่อสังขารและเวลาอำนวยค่ะ

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ทีแรกกะจะไปเก็บกับพี่เพ็ญแต่พี่เขาถูกเรียกไปทำงาน พอดีพี่เจี๊ยบนัดเพื่อนๆ พาไปเก็บเห็ดอีกที่ก็ขอกระโดตามเขาไปเฉยเลย ไปไกลพอสมควรค่ะ ขับรถชั่วโมงกว่าๆ เห็นจะได้ ชอบค่ะ ได้ไปเจอสภาพป่าอีกแบบนึงที่แตกต่างไปจากแถวบ้าน เดินตามพี่แหม่มต้อยๆ เลย พี่เขาไปไหนเราไปด้วยทุกที่ บุกลุยกันสุดๆ สนุกมากค่ะ

ทางโน้นเห็ดดอกใหญ่เว่อร์วัง เป็นกระจุกโตๆ เราก็ตื่นเต้นซะเว่อร์วัง 55555 แถวบ้านไม่มีนะคะ คนไม่เคยเห็นก็ตื่นเต้น วิ่งนั่นนี่ 555 อุตส่าห์จะตั้งใจจะทำให้ภาพวิดีโอนิ่งๆ สวยๆ แต่ก็อีกแล้วค่ะ วิ่งตามพี่เขา เกรงใจคนอื่นเขารอ นั่นนี่ ก็เลยได้วิดีโอมาตามมีตามเกิดเช่นนี้แหละค่ะ ขออภัยไปยังผู้ที่ติดตามชมทุกท่านด้วยนะคะ พยายามแล้วจ้าาาา…

ก็ไปดูกันค่ะ….

 

 

*** เห็ดที่พูดถึงในวิดีโอนี้***

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Stolt fjällskivling – Macrolepiota procera
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_procera
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/macrolepiota-procera.php
– THA: https://youtu.be/mSU4rbD9SvU

Tegelsopp – Leccinum percandidum
– THA: https://youtu.be/qWuUbB25Ot0
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_versipelle
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-versipelle.php

Stensopp/Karl-Johan – Boletus edulis
– THA: https://youtu.be/-aDpTu8fLNc
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_edulis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/boletus-edulis.php

Trattkantarell – Craterellus tubaeformis
– THA: https://youtu.be/w_5EMDTPD9A
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_tubaeformis
– ENG: http://mushroom-collecting.com/mushroomcraterellus.html

Slemmurkling – Leotia lubrica
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leotia_lubrica
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– THA: https://yuiinlund.wordpress.com/2015/10/03/slemmurkling-%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99-trattkantarell/

Brunsopp – Imleria badia
– THA: https://youtu.be/bzAkKH59FqQ
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/imleria-badia.php

Blodsopp – Neoboletus luridiformis
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_luridiformis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/neoboletus-luridiformis.php
– THA: https://yuiinlund.wordpress.com/2016/10/10/blodsopp-boletus-luridiformis-2/

Tegelsopp – Leccinum percandidum
– THA: https://youtu.be/qWuUbB25Ot0
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_versipelle
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-versipelle.php

Blek taggsvamp – Hydnum repandum
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/hydnum_repandum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/hydnum-repandum.php

Rödgul taggsvamp – Hydnum rufescens s. lat.
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/hydnum_rufescens
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/hydnum-rufescens.php

พาเดินชม&พูดคุยกันในนิทรรศการเห็ด 2017, Fredriksdal, Helsingborg

เราก็ไปงานนิทรรศการเห็ดกับพี่ที่เก็บเห็ดด้วยกัน พาแกไปดู ไปเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ด เดินดูกันไป แนะนำแกไป แล้วก็ถือโอกาสถ่ายวิดีโอด้วย เพื่อนำมาแบ่งปันสำหรับ “มือใหม่เก็บเห็ด” ที่สนใจศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดค่ะ

นิทรรศการเห็ดนี้ก็มีการเก็บเห็ดทั้งกินได้ มีพิษ ไม่มีพิษมาจัดแสดงให้ได้ชมกัน และให้ความรู้ในเรื่องต่างๆ เกี่ยวกับเห็ด ในงานมีผู้เชี่ยวชาญให้ความรู้และตอบข้อสงสัยต่างๆ ด้วย สามารถเก็บเห็ดที่อยากรู้จักชื่อไปถามได้เช่นกัน

 

งานนี้ผ่านไปแล้วค่ะเพราะจัดระหว่างวันที่ 12 ก.ย. – 24 ก.ย. เวลา 11-16 น.
ที่ Fredriksdal museer och trädgårdar, Prästgården, Helsingborg, Sweden

ค่าบัตรผ่านประตูเพื่อเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ซึ่งเป็นสถานที่จัดงาน: ผู้ใหญ่ 70 โครน

เวบไซต์: https://fredriksdal.se/event/svamp/

หวังว่าจะเป็นสาระประโยชน์สำหรับมือใหม่เก็บเห็ดค่ะ

Nejlikbrosking – Marasmius oreades

ชื่อสวีเดน Nejlikbrosking
ชื่ออังกฤษ Fairy Ring Champignon
ชื่อวิทยาศาสตร์ Marasmius oreades

เห็ดดอกเล็กๆ สีน้ำตาลเหลืองๆ หรือสีเบจที่ขึ้นเป็นวงๆ บนสนามหญ้าตามบ้านตามสวนสาธารณะ กลิ่นคล้ายเครื่องเทศก์ที่ภาษาสวีเดนเรียก nejlikor หรือ กานพลู เก็บหมวกมาตากแห้ง บ่นใส่อาหารเพื่อแต่งกลิ่นแทนเครื่องเทศก์ svampguiden.com จัดความอร่อยให้ที่ 4 ดาวค่ะ

ลักษณะเห็ด

  • หมวกเห็ด ดอกเล็กหมวกจะโค้งคว่ำลง พอแก่มาขึ้นก็จะบานออก และมีนูนๆ อยู่ตรงกลางของหมวกเห็ด ถ้าอากาศชื้นๆ หมวกจะสีเหลืองน้ำตาลไปจนถึงน้ำตาลออกแดง ถ้าอากาศแห้งจะเป็นสีเบจ หมวกเห็ดมีขนาดได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 cm
  • ใต้หมวกเห็ด เป็นครีบบางๆ สีของครีบจะอ่อนกว่าทีของหมวกเห็ด
  • ขาเห็ด จะมีสีเบจอ่อนๆ และกินไม่อร่อย ขาเห็ดจะยาวประมาณ 4-8 cm
  • กลิ่น เหมือน กานพลู หรือ nejlikor ในภาษาสวีเดน หรือ Clove ในภาษาอังกฤษ

 

สถานที่เกิดเห็ด

  • สนามหญ้าหน้าบ้าน หรือ ตามสวนสาธารณะต่างๆ ในเขตชุมชนเมือง ซึ่งจะพบมากในตอนกลางและตอนใต้ของสวีเดน
  • พบได้ตั้งแต่มิถุนายนไปจนถึงพฤศจิกายน

 

เป็นเห็ดที่กินอร่อย แต่แนะนำให้นำหมวกเห็ดมาทานเท่านั้น เพราะขาเห็ดจะกินไม่อร่อย และเป็นเห็ดที่ตากแห้งได้ง่าย นิยมนำหมวกเห็ดมาตากแห้งเก็บไว้เพื่อแต่งกลิ่นเวลาทำอาหาร

 

คู่เหมือนที่ควรระวัง
Gul åkerskivling – Agrocybe pediades
http://svampguiden.com/art/visa/agrocybe_pediades

 

 

แหล่งที่มาของข้อมูล
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/marasmius_oreades
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/marasmius-oreades.php

 

พาดูเห็ดดำ Mörk tuvskivling – Lyophyllum decastes

ชื่อสวีเดน Mörk tuvskivling
ชื่ออังกฤษ Clustered Domecap
ชื่อวิทยาศาสตร์ Lyophyllum decastes

เห็ดนี้คนไทยมักจะเรียกว่า “เห็ดดำ” จะขึ้นเป็นกลุ่มเป็นกอติดกันแน่น พบได้ตามสนามหญ้าตามสวนสาธารณะ สนามหญ้าตามสุสาน และทุ่งหญ้า
เห็ดตัวนี้มีคู่เหมือนที่เป็นพิษที่ขึ้นตามสนามหญ้าเช่นกัน มือใหม่ควรศึกษาให้ดีๆ ก่อนนะคะ

***ลักษณะของเห็ด***

  • หมวกเห็ด เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-12 cm ดอกอ่อนหมวกเห็ดจะโค้งและขอบหมวกจะโค้งเข้าหาขาเห็ด ดอกแก่หมวกก็จะแผ่บานออก
  • ผิวหมวก จะเรียบ ถ้าอากาศชื้นๆ หรือฝนตกผิวหมวกจะลื่นและเหนียว สีหมวกเห็ดจะมีตั้งแต่สีเบจปนเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลเทา น้ำตาลเข้มๆ ตามตำราบอกว่า สีของขอบหมวกจะอ่อนกว่าส่วนอื่นของหมวก ขอบหมวกจะหยักและโค้งงุ้มเข้าหาขาเห็ด
  • ใต้หมวก เป็นครีบสีขาวไปจนถึงสีเทาอ่อน
  • ขาเห็ด ยาวประมาณ 6-12 cm ขนาดความกว้างของขา 1-2 cm ขาจะมีสีเทาอ่อน (บางทีสีจะเข้ม) ถ้าฉีกขาเห็ดออกจะเป็นเส้นๆ
  • เนื้อเห็ด สีขาว นิ่ม มีความยืดหยุ่น มีกลิ่นคล้ายแป้ง

***สถานที่และเวลาเกิดเห็ด***

  • พบได้ตามชายป่า สนามหญ้าตามสวน สนามหญ้าในสวนของสุสาน ทุ่งหญ้า ที่เนินหรือโคก
  • มีให้เก็บได้ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิเป็นต้นไป

 

***คู่เหมือน*** ยกตัวอย่างเช่น

 

 
 
***แหล่งอ้างอิง***

***ดูรูปภาพเพิ่มเติมได้ที่***

 

เห็ดเยอะเกินคาด แป๊บเดียวล้นตะกร้าค่า!!

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ยุ่งๆ แต่ก็ได้แว้ปๆ ไปป่าบ้างเล็กน้อยหลังเลิกงาน ไปเฉพาะจุด เหมือนเลือกจ่ายตลาดเลยค่ะว่า วันนี้อยากได้อะไร ต้องไปตรงไหน

หลังเลิกงานก็มุ่งไปเก็บบรูนซบค่ะ พี่เขาชอบเอามาแกง เราชอบเอามาผัดเนยกินง่ายๆ แต่อร่อย สนุกสนานกันมาก ทีแรกคิดว่าจะไม่ได้ เพราะมีคนตัดขาทิ้งไว้เพียบ แต่ลองเดินเข้าไปลึกเรื่อยๆ ปรากฏว่ายังเหลืออีกเพียบ จนต้องชวนกันหันหลังกลับก่อน เพราะตะกร้าจะเต็ม หนักด้วย เย็นมากแล้วด้วย ไม่อยากถอดเสื้อห่อเห็ดออกมา 555+ ถ้าเจอแล้วไม่เก็บก็เสียดายเน๊อะ กะจะเอาตะกร้านึง
แต่สรุปว่าได้ล้นตะกร้าเลยค่ะวันนี้

ไปชมบรรยากาศกันเลยค่ะ


 

เห็ดที่พูดในวิดีโอนี้

Brunsopp – Imleria badia
– THA: https://youtu.be/bzAkKH59FqQ
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/imleria-badia.php

Björksopp – Leccinum scabrum
– THA: https://youtu.be/Rnzdy6UhAuA
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_scabrum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-scabrum.php

Kantkremla – Russula vesca
– THA: https://youtu.be/K6ojiWBkC3c
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/russula_vesca

Tegelsopp – Leccinum percandidum
– THA: https://youtu.be/qWuUbB25Ot0
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leccinum_versipelle
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/leccinum-versipelle.php

Stensopp/Karl-Johan – Boletus edulis
– THA: https://youtu.be/-aDpTu8fLNc
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_edulis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/boletus-edulis.php

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Röd flugsvamp – Amanita muscaria
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/amanita_muscaria
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/amanita_muscaria_flavivolvata.html

 

เจอเห็ดดอกกะหล่ำ เห็ดร่มอีกแล้วค่า!!!

สวัสดีค่ะ มาอีกแล้วค่ะ กับคลิปเก็บเห็ด สลับไปกับการแนะนำเห็ดชนิดต่างๆ นะคะ ช่วงนี้ยังคิดคลิปวิดีโออย่างอื่นไม่ออกค่ะ เพราะว่างเมื่อไหร่ก็พากันออกป่าอย่างเดียว 555+ …. คลิปนี้จะตื่นเต้นเว่อร์ๆ หน่อย อย่างไรขออภัยในความ “สุดยอด” นะคะ ออกไปกันเล่นๆ แต่ได้จริงเกินคาดค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ

 


 

เห็ดที่พูดถึงในวิดีโอนี้

Blomkålssvamp – Sparassis crispa
– TH: https://youtu.be/Wbq4Ts03Buw
– SWE: http://svampguiden.com/art/visa/sparassis_crispa
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/sparassis-crispa.php

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Stolt fjällskivling – Macrolepiota procera
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_procera
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/macrolepiota-procera.php

Stensopp/Karl-Johan – Boletus edulis
– THA: https://youtu.be/-aDpTu8fLNc
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_edulis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/boletus-edulis.php

Brunsopp – Imleria badia
– THA: https://youtu.be/bzAkKH59FqQ
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/imleria-badia.php

Vårtig röksvamp – Lycoperdon perlatum
– THA: https://youtu.be/VAVa9g-biDA
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/Lycoperdon_perlatum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/lycoperdon-perlatum.php

 

เห็ดแครอท Blodriska – Lactarius deterrimus

ชื่อสวีเดน Blodriska
ชื่ออังกฤษ False Saffron Milkcap
ชื่อวิทยาศาสต์ Lactarius deterrimus

เป็นเห็ดสีเหมือนแครอท คนไทยนิยมเรียก เห็ดแครอท กินได้ ระดับความอร่อย 4 ดาว เห็ดนี้ดูลักษณะง่าย มีคู่เหมือนหลายตัวแต่กินได้ เหมาะสำหรับมือใหม่เก็บเห็ดที่จะเรียนรู้ไว้ค่ะ

ลักษณะเห็ด
– หมวกเห็ด สีส้มเหมือนแครอท รูปทรงเหมือนแตร เส้นผ่านศูนกลางประมาณ 6-12 cm มีเส้นวงสีส้มบนหมวกเห็ดซึ่งอาจจะชัดเจนหรือไม่ค่อยชัดเจนเท่าไหร่ มักจะเห็ดว่ามีจุดด่างสีเขียวที่หมวกเห็ด
– ใต้หมวกเห็ด เป็นครีบสีส้มอ่อนโค้งไปตามรูปทรงของหมวกเห็ด ถ้าเอามีดกรีดที่ครีบสักพักจะมีน้ำสีส้มๆ ออกมา
– ขาเห็ด ผิวขาเห็ดเรียบเสมอกันและมีสีส้ม เป็นรูกลวง ค่อนข้างเปราะ ถ้าบิขาออกหรือเอามีดกรีดที่ขาเห็ดสักพักจะมีน้ำสีส้มๆ ออกมา ความสูงของขาเห็ด 5-10 cm

สถานที่เกิดเห็ด
– พบในป่าต้นสนพุ่ม (gran ลักษณเหมือนต้นคริสต์มาส หรือ spruce plantations) ที่มีพื้นดินชุ่มชื้น
– มีให้เก็บตั้งแต่สิงหาคม ถึง ตุลาคม

เมนูแนะนำ
– ผัดเนย
– แกงลาว ซุปเห็ด น้ำพริกเห็ด ต้มจิ้มแจ่ว

คู่เหมือน
Läcker riska – Lactarius deliciosus
http://svampguiden.com/art/visa/lactarius_deliciosus

Vinriska – Lactarius sanguifluus
http://svampguiden.com/art/visa/lactarius_sanguifluus

แหล่งอ้างอิง
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/lactarius-deterrimus.php
– SWE: http://svampguiden.com/art/visa/lactarius_deterrimus

นิทรรศการผลไม้, Fredriksdal, Helsingborg

งานนิทรรศการผลไม้ค่ะ นำแอปเปิ้ลและลูกแพร์พันธุ์ต่างๆ จากในประเทศสวีเดนเอง และหลากหลายประเทศทั้งในยุโรป เอเชีย อเมริกา ออสเตรเลียมาจัดวางให้ได้ดูกัน เยอะมาก ตาลายเลย แต่ในตึกนี่หอมฟุ้งมากเลยค่ะ จัดในตึกสมัยก่อน บรรยากาศดีมากค่ะ ดูเสร็จแล้วก็ไปนั่งกินขนม และไปดูต้นไม้ดอกไม้ในร้านต้นไม้มาค่ะ

งานนี้จัดระหว่างวันที่ 12 ก.ย. – 24 ก.ย. เวลา 11-16 น.
ที่ Fredriksdal museer och trädgårdar, Prästgården, Helsingborg, Sweden
ค่าบัตรผ่านประตูเพื่อเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ซึ่งเป็นสถานที่จัดงาน: ผู้ใหญ่ 70 โครน

เวบไซต์ https://fredriksdal.se/event/frukt/