หญ้าเอ็นยืด Groblad – Plantago major

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้มีวันว่างก็เลยขอทำอะไรแปลกใหม่ที่ตั้งใจและอยากจะทำมานานมากแล้วน่ะค่ะ ศึกษามานานแล้วแต่ยังไม่ว่างทำค่ะ ตอนนี้ก็ได้ฤกษ์เริ่มโปรเจคพืชสมุนไพรป่าซะทีค่ะ

สำหรับโปรเจคหญ้าเอ็นยืดนี้เราก็จะทำเป็นซีรีส์ยาวหลายตอนนะคะ ไปตามสถานการณ์ว่าจะอย่างไร ลองไปเรื่อยค่ะ กิจกรรมยามว่าง สนุกดีค่ะ และที่วางแผนไวก็ก็มีดังนี้ค่ะ

  • วิดีโอแรกนี้จะพาไปทำความรู้จักกับ หญ้าเอ็นยืด ในป่าสวีเดนค่ะ หรือบางคนรู้จักในชื่อ ผักกาดน้ำ ค่ะ
  • จากนั้นจะพาไปดูการทำครีมทาหน้า น้ำมันหญ้าเอ็นยืน และยาหม่องนวดหญ้าเอ็นยืดค่ะ
  • แล้วก็มีใบอ่อนตากแห้งทำชา
  • รวมถึงทำสบู่จากหญ้าเอ็นยืดค่ะ

ชื่อไทย หญ้าเอ็นยืด หรือ ผักกาดน้ำ
ชื่อภาษาสวีเดน Groblad
ชื่ออังกฤษ broadleaf plantain, white man’s foot หรือ greater plantain
ชื่อวิทยาศาสตร์ Plantago major

สรรพคุณ

นำทุกส่วนไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายมากค่ะ
เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการสมานแผล ป้องกันไม่ใช้แผลอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย และอีกหลากหลายสรรพคุณค่ะ
นอกจากนำมาทำยาหม่อง น้ำมันนวด น้ำยาใส่แผลแล้ว ก็นำใบไปตากแห้งทำชาก็ได้ ใบอ่อนสดๆ นำมาใส่สลัด หรือกินกับน้ำพริก บางคนเก็บมาต้มจิ้มน้ำพริกค่ะ

สถานที่พบ

  • มีให้เห็นได้ทั่วไปในประเทศสวีเดน ชอบขึ้นตามสนามหญ้า ลานรอบๆ ฟาร์ม ข้างทางลูกรังหรือทางเดินในป่า ข้างทาง รอบๆ พื้นที่เกษตรกรรม
  • มีให้เก็บตั้งแต่ พ.ค. – พ.ย.

ลองดูกันค่ะว่าจะเป็นไปตามแผนได้มากน้อยแค่ไหนค่ะ


 

สำหรับคลิปวิดีโอต่อไปนี้เราจะพูดถึงการทำน้ำมันหญ้าเอ็นยืด การทำครีมทาผิวทาปากจากหญ้าเอ็นยืด และการทำยาหม่องนวดหญ้าเอ็นยืดค่ะ ไปดูกันค่ะว่ามีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไรบ้าง

ส่วนผสม

  • หญ้าเอ็นยืดล้างสะอาดแล้วโคลกหยาบๆ 1 โลครึ่ง
  • น้ำมันมะกอก ออแกร์นิก 2 ลิตร
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ออแกร์นิก 1 ลิตร

อุปกรณ์

  • ครกหิน
  • หม้อขนาดใหญ่
  • หม้อขนาดเล็ก
  • ช้อน
  • กระชอนกรอง
  • ผ้ากรอง
  • กะละมัง
  • มีดและเขียงสำหรับหั่น
  • ตลับหรือกระปุกใส่น้ำมัน ครีม หรือยาหม่อง
  • กระบวย
  • กรวย

เตรียมอุปกรณ์
ต้มขวดหรือตลับที่จะใส่ ทิ้งไว้ให้แห้งสนิท

**วิธีการทำ**

  • ล้างทำความสะอาดหญ้าเอ็นยืด แล้วผึ่งไว้ให้น้ำที่ติดใบแห้งก่อน
  • นำหญ้ามาหั่น แล้วตำในครกหิน เวลาตำใส่น้ำมันมะพร้าวไปประมาณ 1 ช้อน จะช่วยให้ตำง่าย
  • นำทุกอย่างเทใส่หม้อ (หญ้าเอ็นยืด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว) แล้วเคี่ยวราวๆ 1-2 ชั่วโมง
  • กรองด้วยกระชอนเอากากออก
  • แล้วกรองอีกทีด้วยผ้ากรองละเอียด
  • ได้เป็นน้ำหญ้าเอ็นยืดค่ะ

*การทำครีมทาผิวทาปาก และทาแผล*

  • น้ำมันหญ้าเอ็นยืด 1 ลิตรครึ่ง ผสมวาสลีน 300 กรัม อุ่นไฟอ่อนๆ ให้วาสลีนละลาย (วาสลีนกระปุกฝาสีน้ำเงิน Vaseline pure petroleum jelly Original)
  • ตั้งทิ้งไว้สักพักแล้วเทใส่ขวดหรือตลับที่เตรียมไว้ ไม่ปิดฝา
  • ทิ้งไว้ให้แข๋งตัวที่อุณภูมิห้องก่อนแล้วจึงปิดฝา
  • เก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม

สรรพคุณและวิธีใช้

ทาผิวที่แห้งกร้าน ทาปากที่แห้งแตก ช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
ช่วยสมานแผล และบรรเทาอาการแผลอักเสบ ใช้ทาแผลสด แผลหายยาก แผลเรื้อรัง แผลอักเสบ แผลไฟไหม้และน้ำร้อนลวก แผลพุพอง
ทาแก้แมลงกัดต่อย บรรเทาอาการคัน และบวมแดง บรรเทาอาการผดผื่นคัน

 

*การทำยาหม่องนวด*

  • น้ำมันหญ้าเอ็นยืด 1 ลิตรครึ่ง ผสมวาสลีน 200-300 กรัม ใส่ยาหม่องสมุนไพรสำหรับนวดลงไปมากน้อยตามความต้องการ แล้วตั้งอุ่นไฟอ่อนๆ ให้วาสลีนและยาหม่องนวดละลาย (วาสลีนกระปุกฝาสีน้ำเงิน Vaseline pure petroleum jelly Original)
  • ตั้งทิ้งไว้สักพักแล้วเทใส่ขวดหรือตลับที่เตรียมไว้ ไม่ปิดฝา
  • ทิ้งไว้ให้แข๋งตัวที่อุณภูมิห้องก่อนแล้วจึงปิดฝา
  • เก็บไว้ในที่ที่เหมาะสม

สรรพคุณและวิธีใช้

นวดคลึงเบาๆ บรรเทาอาการปวดเมื่อย เคล็ด ขัดยอก ปวดบวมอักเสบของกล้ามเนื้อ ปวดตามข้อ คลายเส้น ทาแก้แมลงกัดต่อย บรรเทาอาการคัน และบวมแดง

 


 

แหล่งอ้างอิงต่างๆ

ภาษาไทย 

อ่านเกี่ยวกับสรรพคุณได้ที่
https://medthai.com/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3/

 ภาษาสวีเดน

 

Yui in  Lund, Sweden

Advertisements

เก็บเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ & สตรอเบอร์รี่

สวัสดีค่ะ พอดีว่าไปป่ากันแล้วก็จะแวะไปเก็บสตรอวเบอร์รี่กันก่อนกลับบ้าน แต่เจอกับดักใหม่ 555+ คือเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ระหว่างทางเดิน 😂

ที่เดิมๆ อีกแล้วค่ะ แต่ที่เพิ่มเติมคือ ความรีบๆ ความสนุก และหวานอร่อยกับของใหม่ สดๆ จากต้น
ตามชายต้นล่างๆ ไม่มีให้เก็บเท่าไหร่ คนอื่นเก็บไปจะหมดแล้ว  แต่เขามีบันไดให้ปีนขึ้นเก็บ สูงๆ ลูกโตๆ พวงใหญ่ๆ ทั้งนั้น

เชอร์รี่โลละ 50 kr ราสเบอร์รี่ 80 kr

ไร่นี้เปิดทุกวัน เปิดถึง 18.00 น. แต่เปิดกี่โมงไม่ทราบค่ะ

ภาพช่วงเก็บเชอร์รี่อาจจะหมุนกล้องไวและงงๆ หน่อยนะคะ เพราะว่าต้องโหนกิ่งถือกล้อง ตะกร้า และเด็ดลูก ไหนจะพูดอีกอะไรอีก 5555+ ไปชมกันค่ะว่าจะเป็นอย่างไร

 

 

🍓🍓พิกัดความหวานฉ่ำ🍓🍓

Borgeby Jordgubbar AB
Flädie Norrevångsväg 17,
237 91, Bjärred

 

Yui in Lund, Sweden

 

พืชผัก ไม้ดอกไม้ประดับ ในสวนหลังบ้าน 2

สวัสดีค่ะ มาดูความคืบหน้าสวนกันต่อค่ะว่าเป็นอย่างไรบ้างแล้วค่ะ
ดอกไม้บานสะพรั่งมากขึ้น เก็บผักกินและแจกสนุกสนานค่ะ
ไปดูกันค่ะ


ป.ล.
เมล็ดพันธุ์ผักต่างๆ ซื้อจาก Lilla Fiskaregatans Trädgårdsbutik, Lund
https://www.facebook.com/Tradgardsbutiken/

 

Yui in Lund, Sweden

 

พืชผัก ไม้ดอกไม้ประดับ ในสวนหลังบ้าน 1

สวัสดีค่ะ นานแล้วที่ไม่ได้ทำวิดีโอเกี่ยวกับพืชผักในสวนหลังบ้านค่ะ ก็ถ่ายวิดีโอเก็บไว้ตั้งแต่เริ่มลงเมล็ดค่ะ เพิ่งจะมีเวลาทำวิดีโอมาลงน่ะค่ะ มีหลายตอนนะคะ ไปดูตอนแรกกันก่อนเลยค่ะ

 

 

เมล็ดพันธุ์ซื้อจาก Lilla Fiskaregatans Trädgårdsbutik, Lund

 

Yui in Lund, Sweden

 

🍓 สตรอว์เบอร์รี่ต้นฤดู🍓 ลูกโตๆ หวานฉ่ำ สะใจ

สวัสดีค่ะ เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน เป็นวันชาติสวีเดน
และเป็นวันหยุด อากาศดี ก็ออกเก็บสตรอว์เบอร์รี่มาค่ะ

เป็นสตรอว์เบอร์รี่ต้นฤดูกาล เพิ่งออกได้ไม่นาน ลูกจะสวย สีสดมาก
แนะนำว่า ต้องเดินไปท้ายๆ ร่องนะคะ ลูกดกๆ โตๆ สวยๆ หวานฉ่ำ สะใจเลยค่ะ
แต่ถ้าตรงหัวร่องมีแต่ลูกเล็กและไม่หวาน ออกเปรี้ยว

ไร่นี้ต้นหญ้าเยอะหน่อย แต่ว่าราคาถูก เก็บเองลิตร 20 โครน
เขามีขายหน้าร้านด้วยแต่ขายลิตรละ 30 โครนค่ะ มีผักอย่างอื่นขายด้วย ราคาถูก และสดมาก บอกเลย

🍓 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
🍓🍓 พิกัดความหวานฉ่ำค่ะ 🍓🍓🍓🍓
🍓🍓Borgeby Jordgubbar AB 🍓🍓
🍓🍓Flädie Norrevångsväg 17 🍓🍓
🍓🍓237 91, Bjärred 🍓🍓🍓🍓🍓🍓
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

ไปดูบรรยากาศกันค่ะว่าจะเป็นอย่างไร

Yui in Lund, Sweden

พาชมทุ่งดอกกระเทียมป่า และเปรียบเทียบคู่เหมือน

สวัสดีค่ะ วันนี้จะพาไปชมทุ่งดอกกระเทียมป่าค่ะ พอดีว่าพาน้องไปดูปาต้นกระเทียมป่า ก็เลยเก็บภาพบรรยากาศงามๆ มาฝากกันค่ะ สวยมาก ขาวไปทั้งป่า ดอกบานหมดแล้วค่ะ แต่ก็ยังมีใบที่ยังดูน่ากินอยู่ ก็เลือกเก็บใบอ่อนๆ สวยๆ มาทำกินกันค่ะ

ตอนท้ายของวิดีโอก็มีเปรียบเทียบความเหมือนความต่างระหว่างต้นกระเทียมป่า กับ ต้นคู่เหมือนที่ชื่อ ลิลลี่ ออฟ เดอะ วัลเลย์ ด้วยค่ะ ไปดูกันค่ะ


ข้อมูลเกี่ยวกับต้นกระเทียมป่า

ภาษาไทย
https://youtu.be/gpHM95LtJZE
https://youtu.be/uKzfLnHWcjw

ภาษาสวีเดน
https://www.skogsskafferiet.se/ramslok/

ภาษาอังกฤษ
http://www.wildfooduk.com/hedgerow-food-guide/ramsons-1-hedgerow/


 

ข้อมูลเกี่ยวกับ Lilly of the valley/liljekonvalj

ภาษาไทย
https://youtu.be/zOri9gcE1ZQ

ภาษาสวีเดน
https://giftinformation.se/vaxtregister/liljekonvalj/
http://skonahem.com/tradgard/17-fakta-alla-som-alskar-liljekonvalj-borde-kanna-till/


 

ภาพเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่าง ลิลลี่ ออฟ เดอะ วัลเลย์ และ ต้นกระเทียมป่า

 

Yui in Lund, Sweden

 

Lilly of the valley / liljekonvalj (คู่เหมือนต้นกระเทียมป่า)

สวัสดีค่ะ ไปป่ากระเทียมป่าแล้วก็แวะหาเก็บดอกไม้ป่ากันค่่ะ ก็เลยถ่ายวิดีโอมาฝากกัน เพื่อจะได้ทำความรู้จักกันไว้ เพราะดอกไม้ชนิดนี้เป็นคู่เหมือนของต้นกระเทียมป่าค่ะ และถ้ากินไปก็จะเป็นพิษต่อร่างกายค่ะ ปวดท้อง อาหารไม่ย่อย และถึงขึ้นมีภาวะหัวใจเต้นผิดปกติเลยทีเดียว

ชื่อภาษาอังกฤษ Lilly of the valley liljekonvalj
ชื่อสวีเดน liljekonvalj
ที่ไทยเรียกตามชื่อภาษาอังกฤษ ลิลลี่ ออฟ เดอะ วัลเลย์

ไปดูกันค่ะว่าดอกไม้ชนิดนี้มีลักษณะอย่างไรบ้าง


แหล่งข้อมูลอ้างอิง (ภาษาสวีเดน)

https://giftinformation.se/vaxtregister/liljekonvalj/
http://linnaeus.nrm.se/flora/mono/convallaria/conva/convmaj.html
https://www.naturvardsverket.se/Var-natur/Djur-och-vaxter/Fridlysta-arter/Fridlysta-blomvaxter/Liljekonvalj/
http://skonahem.com/tradgard/17-fakta-alla-som-alskar-liljekonvalj-borde-kanna-till/
http://www.alltomtradgard.se/liljekonvaljer-fakta-och-rad-om-plantering/
http://www.alltomtradgard.se/liljekonvaljer-fakta-och-rad-om-plantering/


ภาพเปรียบเทียมระหว่าง ลิลลี่ ออฟ เดอะ วัลเลย์ กับ ต้นกระเทียมป่า

 

Yui in Lund, Sweden

 

ดอกกระเทียมป่าเริ่มบานสะพรั่งแล้วค่ะ (สวีเดนทางตอนใต้)

สวัสดีค่ะ ตั้งหน้าตั้งตารอดูดอกกระเทียมป่าบานค่ะ มีวันหยุดก็เลยรีบชวนพี่ไปก็ได้ดูดอกบานสมใจอยากแล้วค่ะ เริ่มบานสะพรั่ง แต่ยังบานไม่หมดค่ะ ดูดอกบานไป เห็นดอกตูมบวกกับความอร่อยที่ได้ชิมลิ้มรสก็เลยทำให้ได้นั่งเก็บดอกตูมกลับบ้านอีก 1 ตะกร้าค่ะ ตามเคยคือเก็บให้ตัวเองและฝากพี่ๆ น้องๆ ในเมืองลุนด์ใกล้ ๆ กันค่ะ

วันนี้ร่างกายไม่ค่อยจะสู้ดี บวกกับต้นกระเทียมสูง ก้านดอกสูง ทำให้กล้องจะไปตรงจุดที่ต้องการ และหมุนกล้องเร็วไปหน่อยนะคะ ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

ก็ไปดูบรรยากาศกันเลยค่ะ

ข้อมูลเกี่ยวกับต้นกระเทียมป่า

ภาษาไทย
https://youtu.be/gpHM95LtJZE

ภาษาสวีเดน
https://www.skogsskafferiet.se/ramslok/

ภาษาอังกฤษ
http://www.wildfooduk.com/hedgerow-food-guide/ramsons-1-hedgerow/

ข้อแตกต่างระหว่าง Ramslök/Ramsons/ต้นกระเทียมป่า และ คู่เหมือนที่ชื่อ Lilly of the valley/liljekonvalj

  • ที่ชัดเจนสุดคือ กลิ่น ใบกระเทียมป่ากลิ่นกระเทียมจะชัดเจน แต่ Lilly of the valley/liljekonvalj จะเหม็นออกแนวเวียนหัว แต่กลิ่นจะไม่แรง
  • ใบกระเทียมป่าจะอ่อนบาง เหี่ยวง่าย ต้นจะเปราะขาดง่าย ส่วนใบของ Lilly of the valley ใบอ่อนจะบางแต่เหนียวและจะมันวาวมากกว่า ใต้ใบจะมันวาว ใบแก่จะหนาและเหนียว ด้านบนของใบจะด้านๆ แต่ใต้ใบจะมันวาวมาก
  • ต้นกระเทียมป่าขึ้น เม.ย. ส่วน Lilly of the valley จะเริ่มขึ้น พ.ค. ต้นอ่อน ต้นจะเป็นเหลี่ยม ส่วนกกต้นของ Lilly of the valley จะมีสีเข้มๆ ออกสีน้ำตาลหรือไปทางม่วงหุ้มอยู่ (เหมือนต้นกระชายบ้านเรามาก) ส่วนต้นกระเทียมป่า ต้นอ่อนจะเป็นเยื่อบางๆ สีขาวหุ้มอยู่ แต่ต้นแก่ไม่มีเยื่อหุ้ม
  • ดอกกระเทียมป่า ขึ้นข้างกอ ดอกสีขาวเล็กๆ รวมอยู่ที่ปลายก้านดอก ดอกอ่อนจะมีเยื่อหุ้มเหมือนดอกกุยช่าย ส่วน Lilly of the valley ดอกจะขึ้นด้านข้างลำต้นเช่นกัน แต่จะเห็นดอกอ่อนกลมๆเล็กๆ ไม่มีเยื่อหุ้ม ดอกบานสีขาว เป็นพวงห้อยเรียงตัวอยู่บนก้าน และมีกลิ่นหอมมาก
  • liljekonvalj หรือ Lilly of the valley พบได้ในป่า และตามสวนที่เขานำมาปลูก ทุกส่วนของต้นมีพิษต่อระบบทางเดินอาหาร กินแล้วจะปวดท้อง ทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (เขาว่าต้นนี้กินไม่อร่อย ก็เลยยังไม่มีรายงานอาการร้ายแรงอะไรมาก) ต้นกระเทียมป่า ในปัจจุบันมีต้นขายตามร้านต้นไม้ และนิยมนำปลูกในสวนเช่นกัน

ข้อมูลเกี่ยวกับ Lilly of the valley/liljekonvalj

ภาษาสวีเดน
https://giftinformation.se/vaxtregister/liljekonvalj/

http://skonahem.com/tradgard/17-fakta-alla-som-alskar-liljekonvalj-borde-kanna-till/

ภาษาไทย

Yui in Lund, Sweden

เก็บดอกกระเทียมป่า ณ สวีเดน

สวัสดีค่ะ กะว่าจะไปดูดอกกระเทียมบานในป่า แต่ยังไม่บาน ก็เลยได้เก็บดอกกระเทียมป่ามาชิมแทนค่ะ ดอกสวยงามเหมือนดอกกุยช่ายมากๆ … ไปเก็บมาสัปดาห์นึงแล้วค่ะแต่เพิ่งจะมีเวลานำมาลงค่ะ ไปดูกันค่ะ

Yui in Lund, Sweden

เก็บใบกระเทียมป่า

สวัสดีค่ะ ไปเก็บใบกระเทียมป่ามาค่ะ

ก็เก็บบรรยากาศ และก็บอกกล่าวเกี่ยวกับสรรพคุณต่างๆ เมนูอร่อย
การสังเกตดูใบกระเทียมป่า ช่วงเวลาที่เก็บได้ ไว้ในวิดีโอนี้ด้วยค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง

วิดีโอ ใบกระเทียมป่า (ภาษาไทย)
https://youtu.be/eI0_C3J8Zk0

Ramslök (SWE)
https://www.skogsskafferiet.se/ramslok/

Ramsons (ENG)
http://www.wildfooduk.com/hedgerow-food-guide/ramsons-1-hedgerow/

การลักทรัพย์ในรถยนต์
https://yuiinlund.wordpress.com/2018/04/27/inbrott-bilar/

 

Yui in Lund, Sweden