คันตาเรลปลอม -Narrkantarell

สวัสดีค่ะวันนี้จะพาไปทำความรู้จักกับเห็ดคู่เหมือนของคันตาเรลค่ะ
จะพาไปดูลักษณะและเปรียบเทียบระหว่างตัวจริงกับตัวปลอมค่ะ

ชื่อภาษาสวีเดน Narrkantarell
ชื่อภาษาอังกฤษ The False Chanterelle
ชื่อวิทยาศาสตร์ Hygrophoropsis aurantiaca

False Chanterelle เป็นเห็ดคู่เหมือนของคันตาเรล มีสีและรูปร่างหน้าตาคล้ายคันตาเรลหรือที่คนไทยเรียกเห็ดมันปูมาก ไม่ควรเก็บมาทาน มือใหม่ควรศึกษาไว้ หลายคนอาจสับสน เก็บผิด

ผู้เชี่ยวชาญเห็ดบางส่วนบอกว่า False Chanterelle ไม่มีพิษแต่ไม่จัดว่าเป็นเห็ดกินได้ เพราะว่า เนื้อกินไม่อร่อย แต่ผู้เชี่ยวชาญอีกกลุ่มบอกว่า ไม่ควรเก็บมาทาน เพราะว่ามีพิษชื่อ arabitol ทำให้มีอาการผิดปกติในระบบทางเดินอาหาร เห็ดชนิดนี้ที่ประเทศสวีเดนไม่แนะนำให้เก็บมาทาน สรุปคือ คนเก็บเห็ดเขาไม่เก็บมาทานกันค่ะ


Link: https://youtu.be/YIFLmUapwrA

เรามีภาพเปรียบเทียบมาฝากกันด้วยค่ะ ลองไปดูศึกษาเปรียบเทียบกันได้นะคะ

 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่

Yui in Lund, Sweden

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s