Trattkantarell vs Toppig giftspindling

สวัสดีค่ะ วันนี้ก็จะขอนำสาระดีๆ มาฝากมือใหม่เก็บเห็ดค่ะ ระวังกันด้วยนะคะเวลาไปเก็บ Trattkantarell ดูให้ดีค่ะ ระวังจะไปสาวเห็ดพิษร้ายแรงทำลายไตอย่าง Toppig giftspindling ติดปนมาด้วย

หลายคนคิดว่า Trattkantarell กับ Toppig giftspindling ต่างกันมาก ไม่เห็นจะเหมือนกันเลยสักนิด เก็บไม่ผิดหรอก … ใช่ค่ะ ไม่คล้ายกันเลย แต่มีกรณีพลาดเพราะ “ความสะเพร่า” ในการเก็บเกิดขึ้นมาแล้วบ่อยครั้งจึงได้มีการนำมาเขียนเตือนไว้ในตำราเห็ดเพื่อให้มือใหม่ได้ระมัดระวังกันค่ะ

Toppig giftspindling มีพิษที่ทำลายไตค่ะ ถ้าได้รับผิดเข้าไปแรกๆ จะไม่แสดงอาการ หลายวันต่อมาจะแสดงอาการ เช่น เหนื่อยมาก หิวน้ำมาก ปัสสาวะมาก เป็นต้น การรักษาเมื่อไตถูกทำลายคือ การฟอกไต กรณีร้ายแรงคือต้องผ่าตัดถ่ายเปลี่ยนไตค่ะ

ถ้าเก็บผิดติดปนมาผู้เชี่ยวชาญก็แนะนำว่าควรทิ้งทั้งหมดค่ะ

ไปดูวีดีโอเกี่ยวกับเรื่องนี้กันค่ะ


เห็ดพิษสีน้ำตาล
ชื่อภาษาสวีเดน Toppig giftspindling
ชื่อภาษาอังกฤษ Deadly Webcap
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Cortinarius rubellus

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้
ภาษาสวีเดน http://svampguiden.com/art/visa/cortinarius_rubellus
ภาษาอังกฤษ https://www.first-nature.com/fungi/cortinarius-rubellus.php

เห็ดทรัตคันตาเรล
ชื่อภาษาสวีเดน Trattkantarell
ชื่อภาษาอังกฤษ Trumpet Chanterelle
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Craterellus tubaeformis

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้

ภาษาสวีเดน

ภาษาอังกฤษ

 

Yui in Lund, Sweden

 

คันตาเรลปลอม -Narrkantarell

สวัสดีค่ะวันนี้จะพาไปทำความรู้จักกับเห็ดคู่เหมือนของคันตาเรลค่ะ
จะพาไปดูลักษณะและเปรียบเทียบระหว่างตัวจริงกับตัวปลอมค่ะ

ชื่อภาษาสวีเดน Narrkantarell
ชื่อภาษาอังกฤษ The False Chanterelle
ชื่อวิทยาศาสตร์ Hygrophoropsis aurantiaca

False Chanterelle เป็นเห็ดคู่เหมือนของคันตาเรล มีสีและรูปร่างหน้าตาคล้ายคันตาเรลหรือที่คนไทยเรียกเห็ดมันปูมาก ไม่ควรเก็บมาทาน มือใหม่ควรศึกษาไว้ หลายคนอาจสับสน เก็บผิด

ผู้เชี่ยวชาญเห็ดบางส่วนบอกว่า False Chanterelle ไม่มีพิษแต่ไม่จัดว่าเป็นเห็ดกินได้ เพราะว่า เนื้อกินไม่อร่อย แต่ผู้เชี่ยวชาญอีกกลุ่มบอกว่า ไม่ควรเก็บมาทาน เพราะว่ามีพิษชื่อ arabitol ทำให้มีอาการผิดปกติในระบบทางเดินอาหาร เห็ดชนิดนี้ที่ประเทศสวีเดนไม่แนะนำให้เก็บมาทาน สรุปคือ คนเก็บเห็ดเขาไม่เก็บมาทานกันค่ะ


Link: https://youtu.be/YIFLmUapwrA

เรามีภาพเปรียบเทียบมาฝากกันด้วยค่ะ ลองไปดูศึกษาเปรียบเทียบกันได้นะคะ

 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่

Yui in Lund, Sweden

 

เก็บเห็ดร่ม เยอะเว่อร์ เกือบๆ 30 ดอก

สวัสดีค่ะ ออกป่าเก็บเห็ดกันทุกสัปดาห์ค่ะ สัปดาห์ละครั้ง
ครั้งนี้ก็จะไปเก็บเห็ดคันตาเรลค่ะ แต่เจอเห็ดร่มขึ้นเยอะมาก เต็มป่ากว่า 30 ดอก
ปีนี้มาเร็วมากค่ะ ปกติมาเยอะๆ ตอนตุลาคมโน่น
ก็เลยเลือกเก็บมาที่เห็ดสัดส่วนชัดเจนและพี่เขาชอบดอกอ่อนๆ ค่ะ บอกว่าอร่อยกว่าที่เริ่มบานแล้ว
เหมามาเกือบหมดแหละค่ะ ไปดูกันค่ะ

Link: https://youtu.be/q7NKautr5Sw


ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่
Stolt fjällskivling – Macrolepiota procera
– THA: https://youtu.be/mSU4rbD9SvU
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_procera
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/macrolepiota-procera.php

 

Yui in Lund, Sweden

 

เก็บเห็ดคันตาเรลจ้า

สวัสดีค่ะ ออกป่าเก็บเห็ดแล้วนะคะ ลงวีดีโอในยูทูปแล้ว แต่ยังไม่ได้เอามาลงทางนี้เลย

ปีนี้ดอกโตๆ ขาอวบๆ สวยๆ เยอะเลยค่ะ และก็เห็ดหลายชนิดมาเร็วกว่าปีที่แล้วมากๆ

ทีแรกกะจะไม่ทำวีดีโอเก็บเห็ดแล้ว แต่ก็อดไม่ได้ที่จะแบ่งปันบรรยากาศการเก็บเห็ดในป่าค่ะ

ขอลงทีเดียว 3 วีดีโอเลยนะคะ ไปดูกันค่ะ

Link: https://youtu.be/6RfO2ZEs8yA

Link: https://youtu.be/CeMrQKnFxLo

Link: https://youtu.be/6XnvA_rkQuA

ฝากกดติดตาม กดไลค์กันด้วยนะคะ

Yui in Lund, Sweden