ดอกกระเทียมป่าเริ่มบานสะพรั่งแล้วค่ะ (สวีเดนทางตอนใต้)

สวัสดีค่ะ ตั้งหน้าตั้งตารอดูดอกกระเทียมป่าบานค่ะ มีวันหยุดก็เลยรีบชวนพี่ไปก็ได้ดูดอกบานสมใจอยากแล้วค่ะ เริ่มบานสะพรั่ง แต่ยังบานไม่หมดค่ะ ดูดอกบานไป เห็นดอกตูมบวกกับความอร่อยที่ได้ชิมลิ้มรสก็เลยทำให้ได้นั่งเก็บดอกตูมกลับบ้านอีก 1 ตะกร้าค่ะ ตามเคยคือเก็บให้ตัวเองและฝากพี่ๆ น้องๆ ในเมืองลุนด์ใกล้ ๆ กันค่ะ

วันนี้ร่างกายไม่ค่อยจะสู้ดี บวกกับต้นกระเทียมสูง ก้านดอกสูง ทำให้กล้องจะไปตรงจุดที่ต้องการ และหมุนกล้องเร็วไปหน่อยนะคะ ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

ก็ไปดูบรรยากาศกันเลยค่ะ

—

ข้อมูลเกี่ยวกับต้นกระเทียมป่า

ภาษาไทย
– https://youtu.be/gpHM95LtJZE

ภาษาสวีเดน
– https://www.skogsskafferiet.se/ramslok/

ภาษาอังกฤษ
– http://www.wildfooduk.com/hedgerow-food-guide/ramsons-1-hedgerow/

—

ข้อแตกต่างระหว่าง Ramslök/Ramsons/ต้นกระเทียมป่า และ คู่เหมือนที่ชื่อ Lilly of the valley/liljekonvalj

ที่ชัดเจนสุดคือ กลิ่น ใบกระเทียมป่ากลิ่นกระเทียมจะชัดเจน แต่ Lilly of the valley/liljekonvalj จะเหม็นออกแนวเวียนหัว แต่กลิ่นจะไม่แรง
ใบกระเทียมป่าจะอ่อนบาง เหี่ยวง่าย ต้นจะเปราะขาดง่าย ส่วนใบของ Lilly of the valley ใบอ่อนจะบางแต่เหนียวและจะมันวาวมากกว่า ใต้ใบจะมันวาว ใบแก่จะหนาและเหนียว ด้านบนของใบจะด้านๆ แต่ใต้ใบจะมันวาวมาก
ต้นกระเทียมป่าขึ้น เม.ย. ส่วน Lilly of the valley จะเริ่มขึ้น พ.ค. ต้นอ่อน ต้นจะเป็นเหลี่ยม ส่วนกกต้นของ Lilly of the valley จะมีสีเข้มๆ ออกสีน้ำตาลหรือไปทางม่วงหุ้มอยู่ (เหมือนต้นกระชายบ้านเรามาก) ส่วนต้นกระเทียมป่า ต้นอ่อนจะเป็นเยื่อบางๆ สีขาวหุ้มอยู่ แต่ต้นแก่ไม่มีเยื่อหุ้ม
ดอกกระเทียมป่า ขึ้นข้างกอ ดอกสีขาวเล็กๆ รวมอยู่ที่ปลายก้านดอก ดอกอ่อนจะมีเยื่อหุ้มเหมือนดอกกุยช่าย ส่วน Lilly of the valley ดอกจะขึ้นด้านข้างลำต้นเช่นกัน แต่จะเห็นดอกอ่อนกลมๆเล็กๆ ไม่มีเยื่อหุ้ม ดอกบานสีขาว เป็นพวงห้อยเรียงตัวอยู่บนก้าน และมีกลิ่นหอมมาก
liljekonvalj หรือ Lilly of the valley พบได้ในป่า และตามสวนที่เขานำมาปลูก ทุกส่วนของต้นมีพิษต่อระบบทางเดินอาหาร กินแล้วจะปวดท้อง ทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (เขาว่าต้นนี้กินไม่อร่อย ก็เลยยังไม่มีรายงานอาการร้ายแรงอะไรมาก) ต้นกระเทียมป่า ในปัจจุบันมีต้นขายตามร้านต้นไม้ และนิยมนำปลูกในสวนเช่นกัน