ชื่อสวีเดน Pudrad trattskivling
ชื่ออังกฤษ Clouded Funnel
ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitocybe nebularis
***ไม่แนะนำให้เก็บมารับประทานเพราะเสี่ยงต่ออาการอาหารเป็นพิษ***
ที่สวีเดนไม่แนะนำให้ทาน เพราะมีรายงานว่าคนแพ้เยอะแตกต่างหลากหลายในแต่ละราย
แต่ตำราในบางประเทศบอกว่า ทานได้ แต่ต้องต้ม 20 นาทีแล้วเทน้ำทิ้งก่อนและควรทานในปริมาณน้อยในครั้งแรก
ลักษณะเห็ด
- หมวก…ดอกอ่อน หมวกเห็ดสีเทา เหมือนมีผงน้ำตาลสีขาวๆ โรยบนหมวก ขอบหมวกจะโค้งงุ้มเข้าหาขาเห็ด ดอกแก่สีจะซีดจางกว่าดอกอ่อน หมวกบานออก ขอบโค้งขึ้นและหยักไปมา
- ใต้หมวก… ดอกอ่อน ครีบใต้หมวกจะสีจะออกไปทางขาว ดอกแก่ครีบใต้หมวกจะออกสีครีมอ่อนๆ
- ขาเห็ด ผิวขาเห็ดเรียบ สีขาจะซีดจางกว่าหมวกเห็ด ดอกอ่อนขาเห็ดจะมีสีขาวอมครีมอ่อนๆ ดอกแก่ ขาเห็ดเป็นสีครีม ความยาวของขาเห็ดประมาณ 5-15 ซ.ม. ความกว้าง 2-4 ซ.ม.
- เนื้อเห็ด สีขาว
- กลิ่น … มีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้ หรือ แป้ง หรือ หอมหวานเหมือนผลไม้ หรือบางคนบอกว่า เหมือนกลิ่นหัวไชเท้า
สถานที่เกิดเห็ด
- พบได้ในป่าสน ป่าไม้ผลัดใบ หรือตามสวน
- ขึ้นเป็นกลุ่ม หรือ เป็นวง
- อาจพบเห็นได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม และมีไปจนถึงต้นเดือนธันวาคม บางตำราบอกว่า พบในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
แหล่งอ้างอิง
- SWE: http://svampguiden.com/art/visa/Clitocybe_nebularis
- ENG: http://www.mushroomexpert.com/clitocybe_nebularis.html
- ENG: http://www.first-nature.com/fungi/clitocybe-nebularis.php