เห็ดหมอก Pudrad trattskivling – Clitocybe nebularis

ชื่อสวีเดน Pudrad trattskivling
ชื่ออังกฤษ Clouded Funnel
ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitocybe nebularis

***ไม่แนะนำให้เก็บมารับประทานเพราะเสี่ยงต่ออาการอาหารเป็นพิษ***

ที่สวีเดนไม่แนะนำให้ทาน เพราะมีรายงานว่าคนแพ้เยอะแตกต่างหลากหลายในแต่ละราย
แต่ตำราในบางประเทศบอกว่า ทานได้ แต่ต้องต้ม 20 นาทีแล้วเทน้ำทิ้งก่อนและควรทานในปริมาณน้อยในครั้งแรก

 

ลักษณะเห็ด

  • หมวก…ดอกอ่อน หมวกเห็ดสีเทา เหมือนมีผงน้ำตาลสีขาวๆ โรยบนหมวก ขอบหมวกจะโค้งงุ้มเข้าหาขาเห็ด ดอกแก่สีจะซีดจางกว่าดอกอ่อน หมวกบานออก ขอบโค้งขึ้นและหยักไปมา
  • ใต้หมวก… ดอกอ่อน ครีบใต้หมวกจะสีจะออกไปทางขาว ดอกแก่ครีบใต้หมวกจะออกสีครีมอ่อนๆ
  • ขาเห็ด ผิวขาเห็ดเรียบ สีขาจะซีดจางกว่าหมวกเห็ด ดอกอ่อนขาเห็ดจะมีสีขาวอมครีมอ่อนๆ ดอกแก่ ขาเห็ดเป็นสีครีม ความยาวของขาเห็ดประมาณ 5-15 ซ.ม. ความกว้าง 2-4 ซ.ม.
  • เนื้อเห็ด สีขาว
  • กลิ่น … มีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้ หรือ แป้ง หรือ หอมหวานเหมือนผลไม้ หรือบางคนบอกว่า เหมือนกลิ่นหัวไชเท้า

 

 

สถานที่เกิดเห็ด

  • พบได้ในป่าสน ป่าไม้ผลัดใบ หรือตามสวน
  • ขึ้นเป็นกลุ่ม หรือ เป็นวง
  • อาจพบเห็นได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม และมีไปจนถึงต้นเดือนธันวาคม บางตำราบอกว่า พบในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

 

 

แหล่งอ้างอิง

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s