Vårtig röksvamp – Lycoperdon perlatum

ชื่อสวีเดน Vårtig röksvamp
ชื่ออังกฤษ Common Puffball
ชื่อวิทยาศาสตร์ Lycoperdon perlatum

เห็ดกินได้ ความอร่อยระดับ 2 ดาว มี สีขาวและรูปทรงเหมือนลูกแพร์ มีปุ่มหนามบนดอกเห็ด แต่ปุ่มหนามนี้จะอ่อนๆ และหลุดร่วงได้ง่าย แค่เอานิ้วเขี่ยๆ ก็หลุดแล้ว ดอกอ่อนจะมีสีขาว ดอกแก่จะมีสึน้ำตาลไปจนถึงน้ำตาลปนสีผลของโอลีฟ ขนาดดอก 3-6 ซ.ม. ความสูงของดอกเห็ด 4-9 ซ.ม. เห็ดนี้ขึ้นอยู่บนพื้นดินในป่าไม้ผลัดใบ หรือป่าสน ระหว่างเดือนกรกฎาคม ถึง พฤศจิกายน

เก็บแต่ดอกอ่อนและเนื้อยังเป็นสีขาวมารับประทาน เช่น ชุปไข่ชุปเกล็ดขนมปังแล้วทอด ผัดเนย ใส่แกงรวมกับเห็ดอื่นๆ

ไม่เก็บดอกแก่ที่ภายนอกและเนื้อภายในเปลี่ยนสีแล้ว เนื่องจากเห็ดเริ่มสร้างสปอร์ อาจเสี่ยงต่ออาการพิษ

คู่เหมือน

Gyttrad röksvamp – Lycoperdon pyriforme
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/lycoperdon_pyriforme
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/lycoperdon_pyriforme.html
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/lycoperdon-pyriforme.php

 

 

แหล่งอ้างอิง
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/lycoperdon_perlatum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/lycoperdon-perlatum.php
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/lycoperdon_perlatum.html

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s