Rutsopp – Xerocomellus chrysenteron

ชื่อสวีเดน Rutsopp
ชื่ออังกฤษ Red Cracking Bolete
ชื่อวิทยาศาสตร์  Xerocomellus chrysenteron

เห็ดขาแดง รังผึ้งเหลือง ดอกแก่หมวกเห็ดจะแตกๆ svampguiden.com ให้ความอร่อยดาวเดียว
แต่ได้ยินคนไทยหลายคนว่า เก็บไปแกงอร่อย

 

ลักษณะเห็ด

  • หมวกเห็ด ดอกอ่อนหมวกอ่อนจะโค้งๆ ดอกแก่หมวกเห็ดจะบาน ผิวหมวกเห็ดเหมือนกำมะหยี่ สีน้ำตาล ไปจนถึงน้ำตาลอมสีโอลีฟ ดอกแก่ผิวของหมวกเห็ดจะแตกออก ขนาดหมวกเห็ด 4-10 ซ.ม.
  • รังผึ้งใต้หมวกเห็ด สีเหลือง ถ้าเอามือกดที่รังผึ้งจะเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำเงินอ่อนๆ
  • ขาเห็ดสีแดง แต่ส่วนคออเห็ด(ติดกับรังผึ้ง)จะมีสีเหลือง ดอกแก่ขาจะกินไม่อร่อย ขาสูงราวๆ 4-8 ซ.ม.
  • เนื้อเห็ด ขาวปนเหลือง (เหลืองอ่อนๆ) ถ้าผ่าทิ้งไว้จะเปลี่ยนสีไปเป็นสีน้ำเงิน

สถานที่เกิดเห็ด

  • ในป่าบีชและโอ๊ค ทางตอนกลางและตอนใต้ของสวีเดน
  • พบได้ช่วงเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน บางทีอาจมีออกมาเร็วกว่านั้น

 

มีคู่เหมือนหลายตัว

Falsk rutsopp – Xerocomellus porosporus
http://svampguiden.com/art/visa/boletus_porosporus

Rödsopp – Hortiboletus rubellus
http://svampguiden.com/art/visa/xerocomus_rubellus

Boksopp – Xerocomellus pruinatus
http://svampguiden.com/art/visa/Boletus_pruinatus

Sammetssopp – Xerocomus subtomentosus s.lat.
http://svampguiden.com/art/visa/boletus_subtomentosus

Brunsopp – Imleria badia
http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius

 

แหล่งอ้างอิง

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s