เก็บเห็ดทรัตคันตาเรล

สวัสดีค่ะ มาอีกแล้วค่ะ ช่วงนี้ออกเก็บเห็ดบ่อยมากค่ะ และพอดีว่าปีนี้มีเวลาว่างมากกว่าปีก่อนๆ เลยได้ทำวิดีโอมาฝากกันเยอะมากกว่าทุกปีค่ะ หวังว่าจะชอบกันนะคะ ก่อนหน้านี้ไปเก็บคันตาเรลบ่อยมาก เพราะเยอะมาก ไปป่าทีไรก็เจอ ก็เลยหาอะไรแปลกใหม่บ้างค่ะ

พอดีว่างตรงกับพี่เพ็ญ เพจ thai-sweden บ้านดงไร่ ตําบลนาข่า พากิน (https://www.facebook.com/ThaiTyringe/) ก็เลยนัดเจอกัน แล้วพากันออกป่าหาเก็บเห็ดทรัตคันตาเรลค่ะ เยอะแยะมากมายเต็มป่า ป่าทางโน้นสวยด้วยค่ะ หญ้ามอสสวยสมบูรณ์งดงามมากเลยค่ะ ไปเก็บกันหลายคน สนุกสนาน กรี๊ดกร๊าดกันเสียงดังลั่นป่ามากค่ะ คุยโน่นนี่นั่นกันไป ม่วนหลายเด้อพี่น้อง…

ไปดูกันค่ะว่า ตอนแรกนี้บรรยากาศจะเป็นอย่างไรบ้าง…

 

สวัสดีค่า มาต่อกันตอนที่ 2 ตอนสุดท้ายของทริปนี้แล้วค่ะ ก็แยกย้ายกันเดินหาพิกัด พอเจอดอกโตๆ ก็ตะโกนบอกกันเรียกกันเสียงหลงเลยค่ะ 5555+ สนุกสนานเฮฮา ปาร์ตี้มาก แซวกัน แหย่กันไป ช่วยกันเก็บ ทั้งป่ามีแต่พวกเราเลยค่ะ ตกบ่ายหิวก็พากันกลับบ้าน ไปกินส้มตำ พูดคุยกันต่อเรื่องโน่นนี่นั่น คอเดียวกันพอเจอกันก็มีความสุขหลายในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาค่ะ ในตอนท้ายวิดีโอ เราก็แนะนำแบ่งปันเรื่องเมนูอร่อยของเจ้าทรัตคันตาเรล และวิธีการเก็บไว้กินนานๆ ถ้าได้มาเยอะ ๆ นะคะ และก็พาไปดูเครื่องอบแห้งเห็ดและผลไม้ค่ะ ตอนนี้อากาศเย็นแล้ว ไม่มีแดดให้ตากเห็ด ถ้าใช้เครื่องก็น่าจะดีกว่า แต่ถ้าไม่ใช้เครื่องก็ตากแห้งข้างๆ เครื่องให้ความร้อน หรือใส่เตาอบที่ 50 องศาและอบแบบเปิดฝาเตาอบนะคะ ไปดูกันเลยค่ะ

 


 

เห็ดที่เอ่ยถึงในวิดีโอนี้ค่ะ สำหรับผู้ที่ต้องการศึกษาเพิ่มเติม

Brunsopp – Imleria badia
– THA: https://youtu.be/bzAkKH59FqQ
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_badius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/imleria-badia.php

Stensopp/Karl-Johan – Boletus edulis
– THA: https://youtu.be/-aDpTu8fLNc
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/boletus_edulis
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/boletus-edulis.php

Kantarell – Cantharellus cibarius
– THA: https://youtu.be/50PnaCpdvWI
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_cibarius
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/cantharellus-cibarius.php

Blek taggsvamp – Hydnum repandum
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/hydnum_repandum
– ENG: http://www.first-nature.com/fungi/hydnum-repandum.php

Trattkantarell – Craterellus tubaeformis
– THA: https://youtu.be/w_5EMDTPD9A
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/cantharellus_tubaeformis
– ENG: http://mushroom-collecting.com/mushroomcraterellus.html

Slemmurkling – Leotia lubrica
– SE: http://svampguiden.com/art/visa/leotia_lubrica
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– ENG: http://www.mushroomexpert.com/leotia_lubrica.html
– THA: https://yuiinlund.wordpress.com/2015/10/03/slemmurkling-%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99-trattkantarell/

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s