Svavelgul slöjskivling – Hypholoma fasciculare

เป็นพิษกับทางเดินอาหาร พบเห็นได้บ่อยในป่า
ขึ้นเป็นกลุ่มๆ บนตอไม้ ดอกและขาออกเหลืองกำมะถัน
มีครีบใต้หมวกเรียงตัวแน่น

1dsc_0056

 

ลักษณะเห็ด

  • หมวกเห็ดขนาด 4-8 ซ.ม. มีสีเหลืองจนถึงสีเหลืองกำมะถัน ตรงกลางหมวกจะเป็นเหลืองแดงหรือสีน้ำตาลแดง
  • ใต้หมวกเห็ดเป็นครีบเรียงตัวหนาแน่น ดอกอ่อนครีบใต้หมวกออกสีเหลืองเขียว (เหลืองกำมะถัน) ดอกแก่ ครีบใต้หมวกจะออกสีเทาๆ
  • มีรสขม เนื้อสีเหลืองกำมะถัน ไม่มีกลิ่น
  • ขาเห็ดมีสีเหลืองกำมะถัน สูงราวๆ 6-12 ซ.ม.
  • ดอกแก่จะเห็นมีขีดๆ สีเข้มๆ รอบคอเห็ด

 

svavelgul-slojskivling-hypholoma-fasciculare

 

พื้นที่เกิดเห็ด

  • จะขึ้นเป็นกลุ่มบนตอไม้ ท่อนไม้ รากไม้ (ป่าไม้ผลัดใบ บางทีพบในป่าสน)
  • เป็นเห็ดพบเห็นได้ทั่วไปในป่าทางตอนใต้ของสวีเดน แต่จะหายากหรือไม่มีให้เห็นในทางภาคเหนือของสวีเดนหรือบนภูเขาสูง
  • พบได้ทั่วไปในยุโรป แต่จะพบมากในยุโรปกลางและเหนือ
  • พบได้ในแถบอเมริกาเหนือ

ช่วงเวลา

  • พบเห็ดได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ถึง ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
  • บางตำราบอกว่ามีให้เห็นตลอดทั้งปี แต่พบมากในเดือนมิถุนายน-พฤศจิกายน

พิษ

พิษจากเห็ดนี้จะไม่ได้ออกอาการทันที แต่จะใช้เวลาราวๆ 5-10 ชั่วโมงหลังจากที่กินเข้าไปแล้ว ซึ่งพิษในเห็ดนี้มีผลต่อระบบทางเดินอาหาร (กระเพาะและลำไส้) โดยอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน นอกจากนี้ยังทำให้เกิดอาการชาคล้ายเป็นอัมพาต การมองเห็นผิดปกติ และอาการเหล่านี้จะหายไปในราวๆ 2-3 วัน

Svavelgul slöjskivling หรือ Hypholoma fasciculare เป็นเห็ดที่มีพิษ ไม่ควรกิน แต่เห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดคู่เหมือนกับชนิดอื่นที่หน้าตาละม้ายคล้ายกันและกินได้ เพราะฉะนั้น ท่านใดที่ไม่มั่นใจหรือเป็นมือใหม่ในการเก็บเห็ดก็ควรหลีกเลี่ยงค่ะ

เห็ดที่มีคู่เหมือนเป็นพิษ มือใหม่ไม่ควรเก็บโดยเด็ดขาด คุณเก็บเอง กินเอง ก็ได้รับผลเสียต่อสุขภาพเองค่ะ เห็ดบางชนิดกินแล้วไม่แสดงอาการเป็นพิษทันที แต่จะสะสมจนถึงระดับหนึ่งก่อนแล้วค่อยๆ ทยอยแสดงอาการต่างๆ ออกมา ซึ่งเราอาจจะไม่คิดว่า อาการเหล่านั้นเกิดจากสารพิษสะสมที่เราได้จากเห็ดค่ะ

 

notKnowNotSureNotpickNotEat

 

ข้อมูลอ้างอิง

ดูภาพเพิ่มเติม

 

เห็ดคู่เหมือน

มีรูปร่างหน้าตาคล้าย

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s