คำแนะนำการเก็บเห็ดจากผู้รู้เรื่องเห็ด (VDO)

รู้ไว้ใช่ว่า – vdo คำแนะนำการเก็บเห็ดจากผู้รู้เรื่องเห็ดค่ะ
ไปฟังคำแนะนำกันในลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ
* http://www.svt.se/…/regio…/uppsala/svampexpertens-basta-tips

svamp bästa tips
http://www.svt.se/…/regio…/uppsala/svampexpertens-basta-tips

เป็นภาษาสวีเดนค่ะ ดีมากๆ
ถ้าฟังยังไม่เข้าใจเท่าไหร่ ในหน้าเวบไซต์นี้จะมีข้อความด้วย ลองอ่านลองแปลดูค่ะ
ใช้กูเกิ้ลช่วยแปลก็ได้ค่ะ ฝึกฟังและเรียนรู้ภาษาสวีเดนไปในตัวด้วยค่ะ

สำหรับมิตรรักแฟนเพจที่ยังไม่ได้ภาษาสวีเดนนะคะ

– ไม่มีทางลัดนะคะ สำหรับการเก็บเห็ด ควรไปเข้าคอร์สอนเก็บเห็ด หรือนิทรรศการเห็ด
– ไม่เก็บไม่กินเห็ดที่ไม่รู้จักโดยเด็ดขาด
– ถอนออกมาทั้งรากทั้งโคน ตัดราก ทำความสะอาด เก็บใส่ตะกร้าและแยกกัน ไม่ใส่ปนกัน ไม่ใส่ถุงพลาสติก
– ดูว่าใช่แน่ๆ หรือป่าวก่อนกิน ดูทีละดอกก่อน
– ใช้ประสาทสัมผัสต่างๆ ช่วยในการตรวจสอบว่าเห็ดอะไร เพราะเห็ดแต่ละชนิดมีลักษณะและกลิ่นเฉพาะตัว เช่น ตา ตรวจสอบลักษณะพื้นที่รอบๆ ลักษณะเห็ด ดมกลิ่น บางชนิดต้องชิมโดยใช้ลิ้นแตะ(ไม่ควรทำต่อหน้าเด็กน้อย) เช่นพวก kremla/Russula
– มีชนิดนึงที่ต้องชิมคือ kremla/Russula ถ้ามั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าเป็นพวก kremla ก็แต่ลิ้นนิดหน่อยแล้วป้วนทิ้งทันที ถ้ารสชาติขม หรือฝาดบาดลิ้นไม่ควรกิน และไม่ชิมต่อหน้าเด็ก เพราะเค้าไม่รู้เรื่องอาจจะทำตามโดยที่เราไม่เห็น
– เห็ดพิษบางชนิดกินเข้าไปแล้วใช้เวลาหลายวันหรือเป็นสัปดาห์กว่าจะรู้ และก็อาจจะสายไปซะแล้ว เพราะพิษทำร้ายตับไปมากแล้ว

notKnowNotSureNotpickNotEat
ด้วยความปรารถนาดีค่ะ
Yui in Lund, Sweden

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s