เค้กสตรอว์เบอร์รี่สด

แว้ปไปเก็บ 🍓สตรอว์เบอร์รี่🍓 มาอีกรอบค่ะ ลูกใหญ่ สด หอมหวาน ที่เดิม Norrevångs., Löddeköpinge

ครานี้ตั้งใจไปเก็บมาทำเค้ก🍓สตรอว์เบอร์รี่🍓สด นั่งรถเมล์ไปกับน้องๆ ในลุนด์

เดินทางไปไร่สตรอว์เบอร์รี่ด้วยรถเมล์ ก็รายละเอียดตามด้านล่างนี้เลย

🚍 จากในเมืองลุนด์ นั่งรถเมล์สาย 126 Löddeköpinge ไปลงป้าย Vikhögsvägen แล้วเดินย้อนไปทางโบสถ์ เดินผ่านบ้านไวกิ้งไปอีกนิดจะเห็นป้าย 🍓 Jordgubbar🍓ทางซ้ายมือตรงปากทางเข้าหมู่บ้าน Norrevång

🚍ถ้ามาจากใน Kävlinge Station ก็นั่งสาย 122 ไปลงที่ป้าย Fridsbo เดินย้อนมานิดเดียวก็เห็นป้าย 🍓Jordgubbar🍓

จากปากทางเดินเข้าไปตามถนน Norrevång จนเห็นป้าย 🍓Jordgubbar🍓 อีกป้ายก็เดินเลี้ยวเข้าในบ้านเจ้าของไร่ ไปขอกล่องใส่สตรอว์เบอร์รี่

ซัมเมอร์นี้วันไหนอากาศดีและว่างๆ ก็ไปเก็บสตอเบอร์รี่มาทำเค้กกันค่ะ

ด้านล่างนี่ก็เป็นวีดีโอที่เราถ่ายเมื่อตอนที่ชวนน้องๆ ไปทำเค้กกินกันที่บ้านค่ะ

เรื่องในครัวก็มั่วนิ่มตามเดิมค่ะ แต่ครั้งนี้เหมือนจะดูดีหน่อยเพราะเรามีแขกรับเชิญด้วยนะคะ
ลองไปชมกัน

VDO-link: https://youtu.be/Zu6u8vLcBsU

—-

ของที่ต้องเตรียม

  • สตอเบอรี่สด
  • วิบครีมธรรมดา ไขมัน 36 %
  • วิบครีม รสวนิลา
  • แผ่นเค้กสำเร็จ (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วๆ ไป)
  • แยมสตอเบอรี่แบบโฮมเมด
  • อัลมอนด์ที่เป็นชื้นบางๆ

DSCN3340

อุปกรณ์

  • กระดาษรองเค้ก
  • ถาดใส่เค้ก
  • ที่ตีวิบครีม
  • ที่ตัดเค้ก
  • กะทะ ชาม ช้อน มีด

 

เตรียมของ

  • ล้างทำความสะอาดสตอเบอรี่ ฝานแบ่งสี่ค่ะ ฝานเอาเนื้อสีขาวๆ ออกนิดหน่อยด้วย
  • คั่วอัลมอนด์ให้เหลืองหอม
  • ตีวิบครีมธรรมดาให้ตั้งยอด
  • ตีวิบครีมวนิลาให้ข้น
  • เตรียมกระดาษลองเค้ก ยุ้ยใช้กระดาษสำหรับลองเวลาอบขนมธรรมดานี่ล่ะ ตัดให้เป็นวงกลมๆ เอาเอง
  • ทำแยมสดเอง ก็เอาสตอเบอรี่สดมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตีๆ ด้วยที่ตีไข่ ผสมกับน้ำตาลนิดหน่อย … ตีให้เละๆ

 

เริ่มทำเค้ก

  • แผ่นเค้กสำเร็จจะมีทั้งหมด 3 แผ่น ก็นำแผ่นล่างสุดวางบนกระดาษไขในถาดรองเค้กก่อนเลยค่ะ
  • ทาแยมสตอเบอรี่ให้ทั่วแผ่นเค้ก
  • นำแผ่นเค้กอีกอันมาวางลงไปแล้วทาวิบครีมวนิลาให้ทั่ว ไม่ต้องหนามาก
  • แล้วก็วางแผ่นเค้กอันสุดท้ายลงไป
  • จากนั้นก็นำวิบครีมธรรมดามาปาดชะโลมปิดเค้กให้ทั่ว
  • แล้วก็ตกแต่งด้วยสตอเบอรี่ด้านบน อัลมอนด์คั่วโปะด้านข้าง ฝานกีวี่เขียวๆ วางลงไป
  • ก็ประดับประดาไปตามที่ชอบน่ะค่ะ จากนั้นก็นำเค้กไปแช่ไว้ในตู้เย็น

DSCN3371

Yui in Lund

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s