The parasol mushroom

Macrolepiota procera
The parasol mushroom
Stolt fjällskivling

Macrolepiota procera
ไม่มีพิษ กินได้ อร่อยมากด้วย
ขาต้องลายๆ แบบนี้ ย้ำ ต้องลายๆ ดูน่ากลัวๆ นี่แหละที่จะน่ากิน
มีครีบขาวเรียงตัวกันหนาแน่นอยู่ใต้หมวก
มีวงแหวนที่เลื่อนขึ้น-ลงได้
จะขึ้นตามชายป่า ตามที่แดดส่องถึง
เริ่มเจอตั้งแต่เดือนสิงหาคม และพบมากในเดือนตุลาคม
ได้รับความนิยมอย่างมากเลยทีเดี­ยว ทำอาหารได้หลากหลาย
ได้มาเยอะๆ ก็ตากแห้งเก็บไว้ได้

อ่านเพิ่มเติมเองที่นี่ค่ะ http://www.svampguiden.com/art.asp?art=Macrolepiota_procera

 

012

 

เมนูแนะนำ ทอด ผัดกระเทียม ใส่ต้มข่า เป็นต้น

ดูวีดีโอเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่

VDO-link: http://youtu.be/mSU4rbD9SvU

 

แต่ดูให้ดีๆ นะคะ เห็ดตัวนี้มีคู่เหมือน ซึ่งขาจะไม่ลาย ซึ่งทานไม่ได้

 

ดูรูปและอ่านเพิ่มเติมที่นี่นะคะ เทียบให้ดีๆ

Puckelfjällskivling – Macrolepiota
http://www.svampguiden.com/art.asp?art=macrolepiota_mastoidea

Rodnande fjällskivling – Macrolepiota rhacodes
http://www.svampguiden.com/art.asp?art=macrolepiota_rhacodes

Stjärnfjällskivling – Macrolepiota konradii
http://www.svampguiden.com/art.asp?art=macrolepiota_konradii

 

สำหรับมือใหม่ ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดนี้ค่ะ ควรสอบถามเพิ่มเติม ปรึกษาท่านผู้รู้เรื่องเห็ดก่อนเก็บมาทาน

“ไม่รู้จัก ไม่มั่นใจ ไม่เก็บ ไม่ชิม ไม่กินค่ะ”

เห็ดอร่อย แต่ถ้าพลาดก็อาจถึงชีวิตค่ะ

 

ยุ้ย

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s