วิธีหลีกเลี่ยงเห็ดพิษ

มาดูเห็ดพิษกันค่ะ (ข้าพเจ้าก็พยายามแปลๆ คร่าวๆ นะคะ)

giftigSvampคลิกที่ลิ้งค์ด้านล่างเพื่อดูวีดีโอ

Biologen Pelle Holmberg om hur man undviker giftiga svampar.
http://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?title=sa_undviker_du_giftiga_svampar&video_id=2002352&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se

สัมภาษณ์คุณ Pelle นักชีววิยา และคุณหมอ Cristine ประจำ the Swedish Poisons Information Centre

เห็ดพิษกินก็อร่อยนะ ไม่สามารถแยกว่าเป็นเห็ดพิษได้ด้วยการชิม
มีคนประมาณ 1500 – 2000 คนที่โทรมาขอคำปรึกษา สงสัยว่าตัวเองกินเห็ดพิษ แต่มีจำนวนน้อยมากที่กินเห็ดพิษเข้าไปจริงๆ

 

คนที่โทรมาก็จะแบบว่า
– เสี่ยงเอาคิดว่ากินได้ เดา
– ใช้วิธีแปลกๆ ในการตัดสินว่ากินได้หรือไม่
– คิดว่า ถ้าทากกินได้ เราก็กินได้เหมือนกัน
– ถ้าเจอเห็ด ก็ต้องเก็บเอาเห็ดมากินให้ได้ด้วยเหตุผลประการใดประการหนึ่ง
– เพื่อนเก็บมาให้ แต่ว่า เราจะเชื่อเพื่อนได้แค่ไหนล่ะ? ไม่ใช่ว่าจะกินไปได้ซะทั้งหมด

 

ถ้ากินเห็ดพิษเข้าไปน้อยก็อันตรายน้อย ถ้ากินมาก็อันตรายมาก
พอโทรเข้าไปหาเค้า เค้าก็สอบถาม ถ้าเสี่ยงเค้าก็จะแนะนำให้ไป รพ. ทันที

 

**ทำไมต้องมีใบปลิวหลายๆ ภาษา เช่น ภาษาไทย เป็นต้น**
เพราะว่า คนเหล่านี้อยู่ในกลุ่มเสี่ยงต่อการกินเห็ดพิษ มาจากประเทศที่มีเห็ด เคยเก็บเห็ดกินกัน และเห็ดที่ประเทศของพวกเขามีเห็ดที่กินได้ หรือเห็ดที่หน้าตาเหมือนเห็ดที่สวีเดน มีคนมาจากทั่วโลกมาเก็บเห็ดที่สวีเดน มีนักท่องเที่ยวมาสวีเดนมาเก็บเห็ดด้วย

 

เห็ดแชมปินยอน เห็ดกินได้ ดูว่าแน่ใจว่า แชมปินยอน กินได้ แต่ก็มีคู่เหมือนที่เป็นพิษ ก็เสี่ยงเก็บผิดเป็นอันตราย

 

สำหรับมือใหม่มีเห็ดเยอะแยะมากมายที่มั่นใจได้ว่า เก็บไม่ผิดแน่ๆ และไม่มีคู่เหมือนที่อันตราย และอร่อยด้วย เริ่มเก็บจากพวกนี้ก่อน

 


ซื้อหนังสือ หรือไปงานจัดแสดงเห็ด หรือตามไปเก็บเห็ดกับชมรม หรือที่ๆ เค้าจัดกิจกรรมพาเดินป่าเก็บเห็ด หรืออื่นๆ เพื่อความมั่นใจสูงสุดจะดีกว่า

 

เก็บเฉพาะเห็ดที่เรามั่นใจจริงๆ ไม่รู้ไม่เก็บ ไม่แตะโดยเด็ดขาด

 


ใบปลิวที่เค้าพูดถึงในวีดีโอหาอ่านได้จากลิ้งค์ด้านล่างนี้

ภาษาไทย http://www.gic.se/Documents/Svampbroschyrer/Thai.pdf

ภาษาอื่นๆ อีกมากมาย http://www.gic.se/article.asp?CategoryID=7109

 

 

ถ้าใครพลาดหรือมีอาการอะไรให้สงสัยว่ากินเห็ดพิษไปก็โทรไปตามนี้เลยค่ะ

1117

Yui in Lund, Sweden