ห้ามเก็บหรือจำกัดปริมาณเห็ดที่เก็บเพื่ออะไรกัน?

DSCN9702

 

การเก็บเห็ดในแต่ละประเทศในยุโรปมีข้อปฏิบัติต่างกันออกไป ทั้งนี้เหตุเพื่อรักษาเห็ดไว้ให้เหลือ ให้เห็ดเติบโต บานสะพรั่ง และปล่อยสปอร์บ้าง และเพื่อไม่ให้เก็บไปขายเพื่อการค้า คนที่ทำผิดกฏก็จะโดนปรับไป และทั้งนี้ก็เพื่อรักษาความสมบูรณ์และสมดุลย์ของป่าไม้ด้วย เพราะต้นไม้กับเห็ดเค้ามีความสัมพันธ์กันอย่างลึกซึ้ง ช่วยซึ่งกันและกันในเชิงอาหาร แร่ธาตุ และอื่นๆ ถ้าเห็ดหายไป ในระยะยาวต้นไม้อาจจะไม่รอด พากันตายทั้งป่า ถ้าต้นไม้ตายเห็ดก็จะไม่รอด เพราะเค้าสร้างอาหารให้กันและกัน รวมถึงเป็นประโยชน์ต่อสัตว์ที่อยู่ในป่านั้นด้วย ฉะนั้นบางพื้นที่ในบางประเทศจะมีกฏเช่น ห้ามเก็บไม่เกิน 2 กิโล เพื่อป้องกันการเก็บขายในปริมาณมาก และจะส่งผลเสียต่อสภาพป่าโดยรวมทีหลัง เป็นต้น

*** แต่ของ “สวีเดน” ไม่มีกฏระเบียบแบบนี้ออกมา แต่ให้ทุกคนปฏิบัติตาม Allemansrätten และควรรู้ว่าเห็ดชนิดไหนเป็นเห็ดหายาก ซึ่งเราไม่ควรเก็บมาดูเล่น เตะเล่น ในหนังสือเห็ดจะระบุไว้ว่า เห็ดอันไหนหายาก หรือเป็นพันธุ์สงวน คนเดินป่าควรรู้ด้วยว่าพันธุ์ไม้อันไหนเป็นพันธุ์สงวน เพื่อจะได้ไม่ไปรบกวน หรือทำลายโดยไม่รู้ตัวค่ะ

 

(ข้อความส่วนหนึ่งอ้างอิงจาก Svampar – plockning och arbetstämning av Till R. Lohmeyer och Ute Nunkele)

 

(จะบอกว่าข้าพเจ้าเคยเก็บเห็ด Sällsynt svamp ทุกคนที่เห็นตื่นเต้นมาก ไม่มีใครบอกได้ว่าคืออะไร เปิดตำรากันใหญ่ สุดท้ายทราบว่าเป็นเห็ดหายาก ไม่มีใครเค้าเคยเจอกัน เค้าก็ขอไปศึกษาและให้บอกตำแหน่งไว้ เพื่อการศึกษาต่อไป คือ กะเหรี่ยงเก็บเห็ดแรกๆ ไม่รู้ จริงๆ รู้สึกผิดมาก เห็นมันสีสวยน่ารัก และเพียงอยากทราบชื่อเลยเก็บไปถามในวันเห็ดแห่งชาติ จำชื่อไม่ได้แล้วว่าอะไรน่ะ)

ถ้าประเทศไหนเค้า “ห้ามเก็บหรือจำกัดปริมาณการเก็บ” ก็ควรทำตามอย่างยิ่งยวดค่ะ ไม่ใช่เห็นแต่ความสนุก และความอร่อยส่วนตนกันนะคะ

เช่น ที่ฮอลแลนด์ และเยอรมันนี (บางพื้นที่) เค้าจำกัดปริมาณเห็ดที่เก็บในแต่ละครั้ง

เห็ดมีความจำเป็นต่อต้นไม้ และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ค่ะ เค้าพึ่งพาอาศัยกัน ป่ามีปัญหาก็ส่งผลกว้างขวางออกไปถึงสภาพอากาศและอื่นๆ ซึ่งส่งผลต่อคุณๆ เองทางอ้อมก็ได้ ที่เล่ามานี้คือเรื่องจริงที่มีการศึกษาแล้ว กรุณาเห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวมและผู้ที่มีหน้าที่คอยดูแลรักษาป่าฟื้นฟูสภาพป่าที่ทำงานหนักเหนื่อยหลายสิบปีด้วยค่ะ และนอกจากนี้ก็เพื่อตัวคุณๆ เอง และคนอื่นด้วยค่ะ

ด้วยความปรารถนาดีค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s