Thai Crayfish Party

ช่วงนี้มี Crayfish มาขายเยอะแยะยั่วน้ำลายเต็มไปหมด
เพราะว่าเดือนสิงหาคมที่สวีเดนนี่เค้ามีเทศกาลกินกุ้ง Crayfish กัน

จัดการกินไป 3 กล่องแล้วค่ะ
ซื้อแบบแช่แข็งมา พอน้ำแข็งละลายแล้วก็เอามาลวกๆ ต้มๆ อีกนิดก่อนกิน
ปรุงรสคนไทยแบบไม่เกรงใจฝรั่งเลยค่ะ ฮาาา

ตั้งหมอ ใส่น้ำเปล่าลงไป เทน้ำปลาลงไป เกลือด้วย พริกไทยดำเป็นเม็ดๆ กระเทียม 1 ซีก พริกป่นอีกนิดหน่อย น้ำตาลทรายจิ๊ดนึงเพื่อตัดรส
ใส่ดอก dill ลงไปต้มด้วย กลิ่นหอมมากค่ะ
พอน้ำเดือดพล่านก็เอา Crayfish ลงไปลวกสักพัก
ตักขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด (พริกสด กระเทียม น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายตัดรสเล็กน้อย)

 

DSCN8694

 

อาหารอื่นๆ บนโต๊ะก็มีขนมปัง เนย สลัดผัก
มีหมูหมักกระเทียมพริกไทยเสียบไม้ปิ้งย่าง ไส้กรอกฮังการี่ปิ้งๆ ย่างๆ ด้วย

เครื่องดื่มเราก็เสิร์ฟน้ำเปล่าเย็นๆ กับซีเดอร์ไร้แอลกอฮอล์
ตอบท้ายด้วยไอติมวนิลาใส่บลูเบอรี่สด

 

DSCN8699

 

ทิชชู่จานชามเค้าก็มีเฉพาะสำหรับปาร์ตี้ Crayfish … ไม่ซื้อมาใช้หรอกค่ะ เปลือง จานชามทิชชู่ที่บ้านเราก็มีครบแล้วนิ

ก็นั่งกินท่ามกลางแดดเปรี้ยงๆ ทั้งไทยทั้งฝรั่งดำไปตามๆ กัน

สรุปว่า คุณยุ้ยทำลายล้างประเพณีบ้านเค้าจนเกลี้ยงค่ะ ฮาาา
ฝรั่งสองคนนั่งกินกันอย่างเอร็ดอร่อย ส่วนเราก็แซ๊บแซ่บถูกปาก
ดีนะเป็นฝรั่งที่ชอบไปเที่ยวไทย ชอบกินอาหารทะเลไทยๆ น่ะ
ถ้าเป็นกลุ่มอื่น งานนี้คงจะได้รับเสียงบ่นมากโขซะกะละมัง ฮาาา

—-

 

เชิญชวนไปอ่านเกี่ยวกับ หรือ Kräftskiva แบบสวีดิชๆ เป็นภาษาไทยได้ที่นี่ค่ะ

* http://thai2sweden.com/index-2-011.html

 

—-

 

ปล. ถ้าจะเลียนแบบวิธีของยุ้ย กรุณาปรึกษาคุณฝรั่งที่บ้านก่อนนะคะ เกรงใจเค้านิดนึง ฝรั่งที่บ้านยุ้ยเป็นคนสั่งให้ใส่พริกป่นลงไปตอนต้มน่ะ ส่วนที่เหลือยุ้ยคิดปรุงเอง มั่วๆ ไป ฮาาา