เห็ดที่เป็นพิษมากที่สุดในสวีเดน! 2

ข้อสันนิษฐาน

ทำไมถึงมีคนเก็บเห็ดเหล่านี้ไปกิน?

คำตอบก็คือ เห็ดพิษพวกนี้มีคู่เหมือนที่กินได้กินอร่อย มือใหม่หัดเก็บอาจพลาดได้ … เห็ดพวกนี้ก็จะขึ้นในพื้นที่เดียวกัตาดีได้ ตาร้ายเสียชีวิต!

ก็จะยกเห็ดคู่เหมือนของเจ้าพวกนี้มาให้ดูพอสังเขปค่ะ

#Toppig giftspindling

— > Cortinarius rubellus (C. speciosissimus)

จะพลาดในหมู่มือใหม่หัดเก็บเห็ด เพราะเค้าว่ากันว่า คล้ายเจ้าคันตาเรลแสนอร่อยนั่นค่ะ
ยังมีเห็ดพิษหน้าตาคล้ายๆ เจ้านี่ที่ควรรู้จักไว้ค่ะ
Orangebrun giftspindling – förekommer främst i södra Sverige, mycket giftig.
Gulbandad spindling– spensligare, misstänkt giftig.
Eldspindling – med ljusare och tätare skivor, misstänkt giftig.
ลองคลิกลิ้งค์ไปดูหน้าตากันได้
เจ้าพวกนี้ก็ยังมีคู่เหมือน (Förväxlingssvampar) อีกหลายตัว ก็ดูกันดีๆ นะคะว่ามี “หัวกะโหลกไขว้” หรือป่าวน่ะ?

# Stenmurkla
–> Gyromitra esculenta

เจ้าตัวนี้มีคู่เหมือนที่กินได้และกินไม่ได้คือ
Blek stenmurkla – luktlös, hattkant oftast ej fästad vid foten, oätlig.
Toppmurkla – hatt annorlunda vindlad, god matsvamp.
Rund toppmurkla – hatt annorlunda vindlad, god matsvamp.

# Vit flugsvamp
Amanita virosa

มือใหม่มักพลาดเพราะเค้าว่าหน้าตาคล้ายเห็ดแชมปินยอน
แชมปินยอนใต้หมวกจะเทาๆ ไม่ขาวจั๊วะเหมือนเจ้าเห็ดพิษนี้ค่ะ
ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับแชมปินยอนชนิดต่างๆ ได้ที่
Champinjoner Agaricus

คู่เหมือนของเจ้า Vit flugsvamp ที่กินได้กินอร่อย
snöbollschampinjon – har ej vita skivor, ej volva.
silkesmusseron – har ej ring eller strumpa.
vårmusseron – har ej ring eller strumpa.

ไม่รู้จริงไม่เชี่ยวจริงก็มองข้ามเห็ดสีขาวๆ ไปซะเถอะค่ะ อันตรายถึงชีวิต!

ประโยคนี้ผู้เชี่ยวชาญ มือโปรเก็บเห็ด ย้ำนักย้ำหนา … ก้องอยู่ในหู … พอเห็นเห็ดสีขาวๆ ก็พาลเสียวตับ

# Lömsk flugsvamp
Amanita phalloides

ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า ตอนเห็ดตัวนี้ยังละอ่อนๆ นั้นคนเอเชียคิดว่ามันคือ “เห็ดโคน” แต่แท้จริงแล้วมิใช่เลยค่ะ
ตามไปอ่านที่ป้าไก่เขียนไว้แล้วก็จะกระจ่างแจ้ง
“เห็ดโคนพิษ!?!?!?” – ป้าไก่

คู่เหมือนแถมกินได้กินอร่อยของเจ้านี่ก็คือ
grönkremla – har ej ring eller volva.

จากรูปคล้ายมากๆ ดูให้ดีๆ นะคะ ไม่เช่นนั้น อันตรายถึงชีวิต!

อ่านๆ เขียนๆ ดูรูป ไปๆ มาๆ เริ่มเสียวตับไตไส้พุงค่ะ ขอพักยกก่อนแล้วจะมาเล่าต่อ

ยุ้ย

30 กันยายน 2554

ต่อนะคะ อีกหน่อยนึง

# Röd flugsvamp

Amanita Muscaria

เจ้านี่ถ้าจุดขาวๆ ร่วงหมดก็จะมีหน้าตาคล้ายๆ เห็ดกินได้ที่ชื่อ
Storkremla – saknar ring och hyllerester, matsvamp.

# Panterflugsvamp
Amanita Pantherina

และ

# Brun flugsvamp
Amanita Regalis

เค้าว่าเจ้า 2 ตัวนี้หน้าตาคล้ายกัน และยังไปมีหน้าตาคล้ายเห็ดภูมิใจที่กินได้แถมอร่อยมากมาย
Stolt fjällskivling – har mörka hattfjäll, brunvattrad fot, matsvamp.

ที่เขียนๆ มาก็อาศัยประสมประสานระหว่าง อ่านๆ จากที่โน่นที่นี่ ประสบการณ์ตรง และก็ฟังจากผู้เชี่ยวชาญรวมถึงมือโปรเก็บเห็ดมาน่ะค่ะ

สนุกสนานกับการเก็บเห็ดกันถ้วนหน้าค่า

ยุ้ย

1 ตุลาคม 2554

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s