เห็ดที่เป็นพิษมากที่สุดในสวีเดน!

 

เวบไซต์ที่เป็นประโยชน์ Svampkonsulenterna! และ SvampGuiden

 

ข้อมูลจากเวบไซต์ของ Giftinformationscentralen (GIC) / Swedish Poisons Information Centre

————————————————–

ขอเพิ่มเติมนะคะ…

ใบปลิวภาษาไทยเขียนว่า “หาหนังสือเกี่ยวกับเห็ดมาอ่าน!”

ก็ใช่ค่ะ แต่ว่าจากภาษาสวีเดนได้ความหมายครบถ้วนสมบูรณ์ที่สุด

Skaffa en “modern” svampbok!

– หาหนังสือเกี่ยวกับเห็ดเล่มปัจจุบันหรือเล่มใหม่ๆมาอ่าน

ท่านผู้เชี่ยวชาญบอกมาว่า ในหนังสือเก่าๆ บางเล่มอาจบอกว่าเห็ดบางอย่างกินได้
แต่หนังสือที่ออกมาใหม่อาจจะบอกว่ากินไม่ได้ก็ได้นะคะ
ท่านผู้เชี่ยวชาญเองยังต้องอัพเดทข้อมูลอยู่เรื่อยๆ เพราะว่าเห็ดบางตัวก่อนหน้านี้ยังไม่มีใครทำการศึกษา
กินแล้วไม่แสดงอาการน่ากลัวก็กินกันไป แต่สารพิษก็คือสารพิษ มันจะออกอาการเมื่อไหร่ไม่มีใครรู้
แต่พอมีผลการศึกษาออกมาว่าเห็ดนั้นๆ มีสารพิษ ก็ไม่ควรกิน เค้าก็ยกเลิกข้อมูลเก่า …
บางตัวที่ว่ากันต่อๆ มาว่ากินไม่ได้อย่างโน้นอย่างนี้ แต่พอศึกษาแล้วว่ากินได้กินอร่อยก็มีเหมือนกัน

ปล. ท่านผู้เชี่ยวชาญที่อ้างถึงนี้ คือ นักพฤษศาสตร์ชาวสวีเดนที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเห็ดค่ะ เจอกันในงานวันเห็ดแห่งชาติ

โปรดติดตามตอนต่อไป ที่นี่ เร็วๆ นี้ค่ะ

ยุ้ย

30 กันยายน 2554

One thought on “เห็ดที่เป็นพิษมากที่สุดในสวีเดน!

  1. เห็ดพิษหน้าตาแบบนี้
    มีบทสัมภาษณ์บอกว่า วิธีการเลี่ยงเห็ดพิษที่ดี คือ
    ไม่เก็บที่ไม่รู้จัก ไม่มั่นใจมากิน ไม่เก็บเห็ดที่สีขาวและสีน้ำตาล
    Så här är de giftiga svamparna ut
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=128&artikel=5952866

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s