ในที่สุดก็ได้ไปเริงร่าใน “ป่าเห็ดสุดโปรด”

กิจกรรมประจำปีสำหรับช่วงนี้ค่ะ พอถึงเวลาก็เกิดอยากซะงั้น ของเคยๆ กัน มีความรู้สึกในใจลีกๆ ว่าต้องไป ยิ่งเห็นคนอื่นเค้าไปเก็บก็ยิ่งอยาก ไม่ได้อยากกินเห็ดกะเค้าสักเท่าไหร่หรอกนะคะ อยากไปเดินสำรวจ ไปทดสอบความรู้ ไปถ่ายรูปเล่นแล้วเอามาอวดชาวบ้านเค้า ฮ่าๆ ๆ ความสุขเล็กๆ น้อยๆ แก้เครียดๆ

ถือตะกร้าใบโตไป มีดพร้อม น้ำพร้อม กล้องก็พร้อม พกหนังสือเห็ดที่เพิ่งซื้อมาใหม่ไปด้วย อยากมานานขอเต็มยศเลย … ก่อนออกจากบ้านมีทาเบบี้ออยตามตัวด้วยนะ ทำตามที่พี่เค้าบอกมา เห็บจะได้ไม่กัด … ซานต้าบอกว่า สงสัยเห็บคงมัวแต่เดินลื่นอยู่ ฮ่าๆ ๆ

 

ก็ไม่ได้ไปกับใครคนอื่น … “เจ้ย” ค่ะ …

เลิกเรียนแล้วก็กลับมาบ้านแต่งตัวเตรียมของรอเจ้ยมารับ แล้วก็มุ่งหน้าไปป่าลับสุดยอดของเราสอง จากนั้นก็เดินไปตามจุดเกิดเห็ด

 

จุดมุ่งหมายของเจ้ยคือ Silkesmusseron l Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.

ตามคาดหมายพิกัดเดิม กำลังน่ากินเลย เจ้ยบอกว่า เอาไปใส่ไข่เจียวอร่อย …

ท่านผู้รู้ก็แนะนำว่า วิธีสังเกต เจ้า Silkesmusseron ตัวนี้ก็ให้ดูที่โคนขาจะมีจุุดสีเขียวอ่อนๆ อยู่ และเห็ดนี้จะขึ้นอยู่กับต้น Björk เพื่อความปลอดภัยอย่าไปเก็บเองเลยดีกว่า เพราะว่าอาจเก็บผิด อาจจะเก็บเห็ดพิษปนไปได้ ในป่ามีเห็ดพิษสีขาวๆ คล้ายๆ เห็ดนี้เยอะด้วย

 

ส่วนยุ้ยจุดมุ่งหมายอยู่ที่ Karljohan และ Brunsop แต่ผิดคาด จุดเกิดเห็ดเงียบสงบ …


ได้ (1) Karljohan มาดอกเดียวเอง ที่เหลือก็เป็น
(2)(4) Björksopp (3) Kantarell และ (5) Tegelsop 
และก็มี Fläcksopp (Leccinum variicolor) มาด้วย …

ส่วนตัวไม่ชอบเจ้าตระกูลขาลายค่ะ ผัดกินกับเนยไม่อร่อยถูกปาก เอาไปทำแกงลาวอร่อยกว่า แต่ทำกินไม่เป็น แง่มๆ
(คนที่เค้าแกงเป็นแนะนำว่า ก่อนแกงก็ลอกๆ เอาจุดดำๆ ออกก่อน ล้างน้ำ ฝานชิ้นพอคำ ต้มแล้วรินน้ำทิ้ง แล้วก็แกงลาวสูตรใครก็สูตรใครได้เลยค่ะ)

 

ปีนี้สภาพป่าแตกต่างแปลกตาไปจากเดิม เดินไปก็งงๆ ป่าโล่งผิดปกติ สภาพแห้งแล้ง ทั้งๆ ที่ฝนก็ตก ว่าไปแล้วป่าแห้งก็ดีนิดนึงที่เห็ดเนื้อแน่นดี แต่ข้อเสียเยอะกว่ามากมายมหาศาลนั่นคือเห็ดไม่ขึ้น … เห็ดชอบชื้นๆ

บางจุดที่เคยเดินผ่านได้แต่ก่อนนั้นตอนนี้ก็มีน้ำเจิ่งนองเดินไปไม่ได้เลย สะพานหาย ทางเก่าเดินไม่ได้ ก็มีรอยคนเดินอ้อมซะเห็นเป็นทางใหม่ไป แต่เราก็มานะพยายามไปยังพิกัดสำคัญๆ จนครบถ้วนทั่วจนได้ เก่งมั่กๆ

เห็ดกินได้ตามพิกัดสำคัญๆ ก็มีน้อยมากจนถึงไม่มีเลย พิกัดที่เคยมีเห็ดพิษเยอะแยะก็บางตาไม่ท่วมท้นเหมือนก่อน

ฮืม … สงสัยว่าเกิดไรขึ้น? เห็ดไปไหน? ป่าเป็นอะไร? … หรือว่าคนมาเก็บเห็ดกันเยอะจนสภาพเปลี่ยนไป เห็ดประชดงดออกดอก หรือว่าเค้ามาถางป่า พื้นที่ป่าสงวนเค้าไม่น่าจะทำนะ หรือว่าสภาพอากาศแปลกๆ ปกติช่วงนี้ต้องหนาวเย็นแล้ว วันนี้ยังร้อนๆ เหมือนซัมเมอร์อยู่เลย เห็ดโปรดที่ยุ้ยหมายตาเค้าชอบขึ้นตอนอากาศเย็น ๆ ซะด้วยซิ

 

สงสัยไปมาก็เปิดหน้ากล้องส่องเห็ดพิษแก้เงงซะเลย …

เป็นพิษ กินไม่ได้
1) c. eucaeruleus Rob Henry, very rare in Sweden,
(2) Röd flugsvamp – Amanita muscaria (L.: Fr.) Pers.,
(3) Gammal vårtig röksvamp – Lycoperdon perlatum Pers.: Pers.
ส่วนกอเหลืองๆ รูปสุดท้าย ยังไม่ทราบชื่อค่ะ สวยเลยเก็บภาพมาเล่นๆ

อ๊ะ ไม่เป็นไรถือซะว่าไม่ใช่วันของเรา … ไงก็ได้ไปสำรวจตรวจตราให้หายข้องใจ และได้ถ่ายรูปงามๆ สมอยากแล้วก็เป็นสุขใจ …

ขอบใจเจ้ยมากที่ทำให้ฝันของฉันเป็นจริง ^^

 

// ยุ้ย

16 กันยายน 2554

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s